Ячмень курсовая работа список литературы

Технология возделывания ярового ячменя

Содержание

Введение

Часть 1

1.1 Обзор литературы

.2 Биологические основы управления
ростом и развитием растений, урожаем и качеством продукции

.3 Почвенно-климатическая
характеристика агроклиматической зоны (сельскохозяйственного предприятия)

.4 Состояние
производства выбранной культуры в хозяйстве (районе)

Часть 2

2.1 Программирование
урожайности полевых культур по основным лимитирующим факторам

.1 Оценка продуктивности
зоны возделывания культуры

.2 Определение действительно
возможной урожайности культуры по лимитирующему фактору

.3 Оценка продуктивности зоны
возделывания культуры

.4 Определение действительно
возможной урожайности культуры по лимитирующему фактору

.5 Расчёт доз удобрений на
программируемую урожайность

.6 Разработка системы
агротехнических мероприятий по получению программируемой урожайности с заданным
качеством продукции

.7 Система удобрений культуры

.8 Система обработки почвы и
допосевного применения гербицидов

.9 Выбор сорта и подготовка семян к
посеву

.10 Технология сева культуры

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Ячме́нь
(лат. Hórdeum)
— род
растений семейства Злаки, один из древнейших злаков, возделываемых человеком.

Широко распространено возделывание ячменя
обыкновенного (Hordeum vulgare) L., другие виды возделываются изредка или
произрастают в диком виде.

Зерно ячменя широко используют для
продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной
промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячмень относится к
ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный
белок, богат крахмалом. В России на кормовые цели используют до 70 % ячменя.

Ячмень принадлежит к числу древнейших культурных
растений. Как и пшеница, он был окультурен в эпоху неолитической революции на Ближнем
Востоке не менее 10 тыс. лет назад. Дикий ячмень (H. vulgare) произрастает на
широком пространстве от острова Крит и Северной Африки на западе до Тибетских
гор на востоке. В Палестине его употребляли в пищу не позднее, чем 17 тыс. лет
назад. Самые древние образцы культурного ячменя найдены в Сирии и относятся к
одной из древнейших неолитических культур докерамического периода. Он найден
также в самых древних египетских гробницах и в остатках озёрных свайных
построек (то есть, в каменном и бронзовом периодах). По многим историческим
памятникам можно судить о широком распространении ячменя в отдалённое время. В
частности, на Корейском полуострове он появился не позднее 1500-850 лет до н.э.
Не исключено, что ячмень был введён в культуру в разных местностях независимо.
В Центральной Европе культура ячменя уже в Средние века сделалась всеобщей. В
Россию ячмень мог проникнуть из Азии через Сибирь или Кавказ и издавна имел
большое значение как пищевой продукт для тех местностей, где культивирование
других хлебов было невозможно или затруднено.

Основной целью и задачей курсового проекта,
является определение лучших предшественников, оптимальные дозы удобрений,
проведение программирования урожая, разработка технологии возделывания культуры
для получения запрограммированного урожая, а так же составление выводов по
написанию курсовой работы.

Часть 1

.1 Обзор литературы

Известно, что Крым — зона озимого земледелия,
так как озимые культуры занимают основные посевные площади в республике, и, как
правило, формируют более высокий урожай. Однако, в связи с изменениями, которые
отмечаются в погодных условиях последних лет, а именно — длительная теплая и
сухая осень, которая не позволяет получить своевременные всходы озимых зерновых
и рапса, что влияет на снижение урожайности одних и исключает выращивание
других в суходольных условиях. Такая ситуация — одна из причин уменьшения
площадей под озимыми культурами, и совершенствование структуры посевных
площадей — другая.

В условиях осени прошлого года, засуха не
позволила досеять даже запланированные площади, а часть слабых и изреженных
посевов, при прохождении весны по прошлогоднему сценарию, может изредиться или
даже погибнуть, что увеличит площади сева яровых культур. В связи с этим
необходимо организовать ход весеннее — полевых работ таким образом, чтобы
провести его в кратчайшие сроки. Потепление климата, которое мы наблюдаем в
последнее десятилетие, вызвало повышение температуры, уменьшение количества
хозяйственно полезных дождей, увеличение количества дней с относительной
влажностью воздуха менее 30%, что создает неблагоприятные условия для развития,
как озимых, так и яровых культур. Научные исследования и производственный опыт
последних лет показал, что основными культурами должны быть культуры раннего
срока сева, способные использовать зимние запасы влаги и, имеющие короткий
период вегетации, способные уйти от высоких температур, вызывающих запал и
снижение урожайности. Одной из основных культур раннего срока сева является
яровой ячмень. Урожайность ярового ячменя зависит от сроков сева. По данным
Института сельского хозяйства Крыма в среднем за последние 25 лет, наивысший
урожай получен при посеве во ІІ декаде февраля — 55,3 ц/га, при посеве в III
декаде этого же месяца средний урожай — 44,9, мартовские посевы давали урожай
от27,7 до 31,8 ц/га. Подготовка почвы заключается в предпосевной культивации на
глубинку заделки семян. Норма высева семян ярового ячменя составляет 4,0 млн.
всхожих зерен на гектар. На плодородных, удобренных почвах, по лучшим
предшественникам, норму высева уменьшают; на бедных, неудобренных —
увеличивают. При выборе нормы высева принимается также в расчет засоренность
поля: на засоренных полях норму высева увеличивают. Глубина заделки семян — 5-7
см. Яровой ячмень отзывчив на удобрения. Внесение N40Р40 под основную обработку
почвы в среднем за 30 лет обеспечило прибавку урожая на 4,9 ц/га. Из большого
количества сортов, рекомендованных для степной зоны наиболее продуктивными в
наших условиях являются Сталкер и Адапт. Основное их преимущество — скороспелость
позволяет уходить от запала и формировать выполненное зерно. За последние 5 лет
ежегодно он обеспечивал наиболее высокий урожай. [1]

Яровой ячмень возделывается в Крыму с
незапамятных времён. Археологические раскопки датируют наличие этой культуры на
полях Крыма в XVIII веках до нашей эры. Три тысячи лет назад яровой ячмень уже
был одной из ведущих культур крымского земледелия. Некоторые историки
утверждают, что эта культура на полуострове появилась раньше пшеницы и
выполняла роль основной фуражной и продовольственной культуры (Кондараки Ф.Х.
1984).После выхода Крымского земледелия из тесного предгорья в степь яровой
ячмень приобрёл ещё одно важное значение — он стал одним из главных предметов
международной торговли. В 12451648 годах он уверенно занял второе место после
пшеницы по объёмам вывозимого из Крыма зерна — сначала в земноморье, а затем в
Трапезунд и Константинополь. Ежегодно в эти города из Крыма отправляли не менее
60 «грузов» (специальные корабли для перевоза зерна) (Вольский М. 1854). В начале
XIX столетия начинается энергичное освоение Крымских степей и увеличение
площадей выращивания зерновых культур. При этом резко возрастают площади посева
ярового ячменя. Увеличение их происходило как за счёт распашки новых земель,
так и за счёт сокращения посевов малоурожайных яровой ржи и яровой пшеницы.

В это время продовольственное использование
зерна ячменя сокращается, возрастает его роль как основной фуражной культуры.
Расширение площадей выращивания этой культуры требовало увеличивающееся на полуострове
поголовье животных — рабочего скота, лошадей и коров. В динамике посевных
площадей этой культуры за историю её возделывания в Крыму достаточно отчётливо
прослеживается определённая закономерность. Увеличение площадей возделывания
ярового ячменя происходит, как правило, в наиболее сложные периоды жизни
населения полуострова — во время революций, войн и кризисов. Так первый пик
увеличения площадей этой культуры отмечается в начале XX века после
империалистической войны и октябрьского переворота 1917 года Площади посева
возросли с 6570 тыс. га до 210220 тыс. га земли, к 1940 году они снизились до
7980 тыс. га, уступив часть своих площадей пшенице. После Великой Отечественной
войны они снова увеличились до 155 тыс. га. Появление устойчивых к полеганию и
болезням сортов более урожайного озимого ячменя и расширение площади его

посева, привело к сокращению масштабов
возделывания этой культуры. Яровой ячмень в этот период (вторая половина XX
столетия) стал медленно, но уверенно трансформироваться из основной фуражной
культуры в страховую. Площади его возделывания в отдельные годы в значительной
степени стали определяться масштабами гибели озимых культур в осеннее зимний
период. Нужно отметить, что в качестве страховой культуры яровой ячмень в эти
годы очень удачно заменил кукурузу, которая до этого времени выполняла эту
роль. Исследования, проведённые Письменным В.Д. в Крымском СХИ, показали, чтов
среднем за 25 лет урожайность ярового ячменя при пересеве погибших озимых
составила 35 ц/га, тогда как урожайность кукурузы на зерно всего — 21,9 ц/га.

Эти же исследования показали перспективность
использования ярового ячменя в качестве подсевающей культуры для повышения
продуктивности посевов озимой пшеницы, пострадавших от вымерзания, выпирания и
других причин во время зимнего периода вегетации. Раньше такие посевы пшеницы
просто пересевались весной просом или кукурузой. При подсеве пострадавших
посевов озимой пшеницы яровым ячменём урожайность зерна на этом поле повышается
на 610 ц/га. Полученная, при этом, зерносмесь с успехом использовалась для
приготовления комбикормов (Письменный В.Д. 1991).Наконец, в динамике посевных
площадей ярового ячменя в Крыму достаточно отчётливо просматривается третий пик
их роста, который начался в 90х годах XX столетия, как следствие социально-экономического
кризиса в стране. Площади возделывания этой культуры на полуострове стали снова
увеличиваться с 50 до 98 тыс. га. Следует отметить, что рост площадей
выращивания ярового ячменя проходил на фоне сокращения площадей возделывания кукурузы,
сои, многолетних трав и ряда других сельскохозяйственных культур. Приведённые
выше данные о площадях выращивания ярового ячменя дают основание сделать вывод
о том, что эта культура, вследствие своей неприхотливости, является
своеобразной «палочкой выручалочкой» в Крымском земледелии. Как только
обостряется ситуация с условиями поддержания высокого уровня агротехники, с
ценами на минеральные удобрения, средствами борьбы с вредителями и болезнями и
т.д., аграрии Крыма вольно или невольно обращаются к этой не прихотливой
культуре, чтобы она их выручила в трудный для них период на очередном вираже
истории. В ближайшие годы, по мере преодоления кризиса в аграрном производстве,
площади посева ярового ячменя будут постепенно сокращаться. Одной из причин этого
является общее уменьшение площади озимых культур в Крыму, которые нужно будет
пересевать в случае их гибели или повреждения в осеннезимний период. В свою
очередь, сокращение площадей посевов погибших озимых культур произойдёт
вследствие уменьшения площадей посева их по плохим предшественникам, таких как
стерня, подсолнечник, сорго и другим, что уменьшит их гибель в зимний период

Яровой ячмень не является ведущей культурой
крымского полеводства, поэтому размещают его в севообороте по остаточному
принципу, то есть после полного удовлетворения потребностей озимых зерновых и
других, более требовательных к предшественникам, полевых культур. Самыми
распространенными предшественниками для ярового ячменя в Крыму являются поздно
убираемые пропашные культуры, сроки уборки которых не дают возможности
своевременно посеять озимые — кукуруза на зерно, сорговые, подсолнечник,
корнеклубнеплоды, бахчевые культуры и др. Эти пропашные предшественники
обеспечивают получение большего на 1520 % урожая зерна, чем по обычной для него
стернезерновой культуры сплошного сева. Главной причиной такого положительного
влияния пропашных культур является относительно чистое от сорняков поле, а
также более благоприятный водный и пищевой режим. Если пропашная культура не
обеспечивает снижение засорённости, то эффективности размещения ярового ячменя
по пропашному предшественнику не наблюдается. Кроме этих предшественников
яровой ячмень размещают по стерне озимой пшеницы и стерне озимого ячменя.

В орошаемых условиях, в случае необходимости,
размещают его после кукурузы на зерно и овощных культур. Семенные участки этой
культуры должны размещаться после пропашных культур и в относительно чистом от
сорняков поле.

В связи с тем, что посевам ярового ячменя обычно
предоставляются худшие места в севооборотах, возникает необходимость системой
правильных агротехнических приёмов создать ему такие условия произрастания,
которые обеспечивали бы возможность получения экономически целесообразного
урожая зерна. В зависимости от предшествующей культуры и времени её уборки,
обработка почвы под яровой ячмень может осуществляться по разным вариантам.
После озимых и яровых культур сплошного сева проводят послеуборочное лущение
стерни дисковыми орудиями (ЛДГ10, ЛДГ15) на глубину 68 см или культиватором
плоскорезом (КПШ5, КПШ9) в агрегате с игольчатыми боронами (БИГ3А) на глубину
1012 см. В дальнейшем для предотвращения образования почвенной корки,
уничтожения сорняков и всходов падалицы, поле обрабатывают культиватором с
боронами на глубину 68 см.

Во время мелких обработок до вспашки
уничтожаются взошедшие сорняки и создаётся на поверхности почвы мелкокомковатый
слой, способствующий свободному проникновению в почву воды осадков и лучшему их
сохранению. Во второй половине сентября, в октябре поле пашут на глубину 2022 см.
Под вспашку, в случае необходимости вносят фосфорные удобрения и навоз.
Особенно эффективна такая система обработки почвы в засушливые годы. Этот
способ зяблевой обработки должен быть основным и применяться в том объеме, в
котором позволяют организационно-технические возможности хозяйства. В первую
очередь так следует обрабатывать поля засорённые многолетними сорняками —
горчаком, осотом, вьюнком и др., а также на склоновых и заплывающих землях.
После пропашных и поздноубираемых культур поле лущат только при наличии на нем
корневищных и корнеотпрысковых сорняков дисковыми, лемешными или плоскорезными
орудиями на глубину 1012 см. Вспашку зяби производят при первой же возможности
на 2022 см. При невысокой засоренности поля, на почвах с благоприятными физическими
свойствами, под яровой ячмень проводят обработку лемешными или плоскорежущими
орудиями — КПШ9, машинами состойками СИБИМЭ, АПК2,5 на глубину 1214 см. При
размещении ярового ячменя после кукурузы, сорго, подсолнечника поле лущат
тяжелыми дисковыми орудиями в двух направлениях на глубину 1012 см. Весной
предпосевная обработка почвы должна быть направлена на максимальное сохранение
влаги в почве, создание рыхлого мелкокомковатого посевного слоя, обеспечение
хорошей заделки семян и получение своевременных и дружных всходов ярового
ячменя.

Значительная ее роль и в уничтожении озимых и
зимующих сорняков. Так как в большинстве случаев почвы Крыма из зимы выходят в
рыхлом состоянии, то необходимо стремиться к возможно большей минимализации их
обработки в допосевной период, потому что каждая лишняя обработка ведет к
потере влаги, переуплотнению почвы, неоправданному расходу горючего. Нужно при
этом стараться применять широкозахватные почвообрабатывающие агрегаты и
избегать применения колесных тракторов. На культиваторах нужно использовать
плоскорежущие рабочие органы, чтобы как можно меньше перемешивать почву и не
допустить иссушение посевного поля. К предпосевной подготовке нужно приступать
сразу же при достижении почвой физической спелости. Все приемы следует проводить
как можно быстрее, чтобы было можно провести ранний сев — лучше всего в зимние
оттепели, в так называемые «февральские окна».

При этом может быть не сколько вариантов. На
полях, где осенью была сделана качественная основная обработка, заделаны развальные
и свальные борозды осенней культивацией, а так же на полях чистых от сорняков и
имеющих неуплотненный пахотный слой, возможен сверхранний сев в необработанную
почву. Сеялки выходят в поле в этом случае, как можно раньше, как только
позволит физическое состояние почвы. Если зяблевая обработка проведена
качественно, на поле отсутствуют зимующие сорняки и падалица, но осенью
культивация не проводилась, предпосевную обработку можно ограничить
боронованием в один-два следа тяжелыми боронами (БЗТС1,0) в сцепке со средними
(БЗСС1,0) или посевными боронами (БП0,6 А). Если почва уплотнена и борона ми
невозможно добиться качественной разделки верхнего слоя, а также при наличии
всходов падалицы предшествующей культуры, многолетних и зимующих сорняков, поле
культивируют плоскорежущими лапами на глубину заделки семян с одновременным
шлейфованием или боронованием.

Если одной культивацией не удается качественно
разрыхлить и выровнять посевной слой почвы, а также обеспечить заделку семян на
нужную и одинаковую глубину, целесообразно провести вторую культивацию в
направлении поперек или по диагонали к первой. В задачу предпосевной обработки
почвы входят не только рыхление поверхностного слоя почвы, но и создание
уплотненного ложа для семян на глубине их заделки. Поэтому предпосевную
культивацию делают на глубину заделки семян. Наиболее качественную подготовку
почвы в этом случае обеспечивают культиваторы УСМК5,5А, а так же КПП8,
оборудованные выравнивающими досками или культиваторы КПС4 с выравнивателями и
ребристыми роторными катками. Следует еще раз обратить внимание на то, что
нельзя допускать разрывы между предпосевной культивацией и севом ярового
ячменя, так как это ведет к потере влаги почвой, запоздалому и недружному
появлению всходов, а, в конечном счете, к снижению урожайности.

Яровой ячмень по сравнению с другими зерновыми
культурами сильнее нуждается в удобрениях, так как его корневая система слабо
использует питательные вещества почвы, особенно фосфор и калий. На формирование
одного центнера зерна яровой ячмень потребляет из почвы 2,53,0 кг азота,1,01,2
кг фосфора и 2,02,5 кг калия. Учитывая засушливость Крымского полуострова
особенно степной его части, где обычно находится основная часть посевов этой
культуры, а так же быстрые темпы роста и развития растений ярового ячменя,
потребляющего большую часть питательных веществ в первую половину своего
вегетационного периода, удобрения должны вноситься до его посева.

Органические удобрения — навоз под яровой ячмень
вносятся крайне редко. Обычной дозой их внесения является 2025 т/га с осени под
зяблевую вспашку. Внесенный навоз не обходимо как можно быстрее запахивать.
Минеральные удобрения вносят из расчета 2030 кг/га фосфора (под основную
обработку с глубокой заделкой их в почву при невысокой обеспеченности этим элементом
питания) и 3045 кг азота (под предпосевную культивацию). Обязательным приемом
следует считать припосевное внесение 10 кг/га фосфора (0,5 ц суперфосфата) в
рядки при севе ярового ячменя для стимулирования формирования корневой системы.
В первую очередь имеющиеся в хозяйстве удобрения следует вносить на семенных
участках этой культуры.

Сев ярового ячменя

Сорта. В Крыму для выращивания рекомендуются три
сорта ярового ячменя — Сталкер, Адапт, Вакула, различающиеся между собой по
длине вегетационного периода. Несмотря на то, что площади выращивания этой
культуры хозяйства

Крыма ограничены, с точки зрения необходимости
ежегодного получения стабильных урожаев этой культуры, в хозяйстве
целесообразно возделывать минимум два сорта ячменя с разной длиной периода
вегетации — скороспелый и позднеспелый. В этом случае риск попадания посевов
ярового ячменя под засуху, суховей или жаркую погоду в наиболее критические
фазы его развития (выход в трубку, налив зерна) значительно уменьшаются и
хозяйство будет ежегодно получать стабильные урожай этой культуры.
Рекомендуемые для возделывания в Крыму сорта ярового ячменя характеризуется
следующими показателями. Сталкер — выведен в Селекционно-генетическом институте
(г. Одесса). Скороспелый, вегетационный период, в зависимости от условий
вегетации 7481 день. Урожайность до 70 ц/га. Засухоустойчивость и
жаростойкость, устойчивость против болезней, полегания и осыпания — средние и
выше среднего. Этот сорт рекомендуется высевать в случае неблагоприятных
обстоятельств для выращивания этой культуры — неудовлетворительная подготовка
почвы, слабый агрономический фон поля, где планируется сеять яровой ячмень,
неудачный предшественник и т.д.

В таких ситуациях этот сорт имеет преимущества
перед другими обычными сортами. Адапт — выведен в Селекционно-генетическом
институте (г. Одесса). Скороспелый — продолжительность вегетациионного периода
7883 дня. Засухоустойчивый и жаростойкий. Устойчив против большинства болезней
и полегания. Урожайность до 70 ц/га. Рекомендуется для выращивания в засушливых
условиях вегетации, где он будет иметь преимущества перед другими сортами.
Вакула — выведен в Селекционно-генетическом институте(г. Одесса). Среднеспелый
— вегетационный период 8387 дней. В благоприятных условиях произрастания
формирует урожай до 9092 ц/га. Средняя урожайность за годы испытания в
Госсортосети Украины составило 50 ц/га. Устойчив против болезней и полегания.
Рекомендуется выращивать в хозяйстве в качестве второго сорта, отличающегося от
первого, длительностью своего вегетационного периода.

Для сева ярового ячменя используют средние по
размеру семена, предварительно проведя их протравливание одним из тех
протравителей, которые рекомендуются при подготовке семян к севу озимого
ячменя. Время сева ярового ячменя является решающим условием получения высоких
и устойчивых урожаев этой культуры во всех почвенно-климатических зонах
Крымского полуострова. Способность его семян прорастать при температуре почвы
12 °С тепла, а всходов выдерживать довольно значительные заморозки, дает
возможность использовать для его сева самые ранние сроки. Необходимость ранних
сроков сева ячменя определяется, с одной стороны, особенностями его биологии, с
другой — спецификой крымского климата, главной чертой которого является его
засушливость.

Посевы ранних сроков, находясь в лучших условиях
снабжения водой, накопленной в почве в осеннее-зимний период, и питательными
веществами успевают закончить формирование урожая до наступления летних знойных
дней, которые не только прекращают рост растений ярового ячменя, но и обусловливают
формирование у него невыполненного, даже щуплого зерна. Затяжка сева на 10 дней
от возможных ранних сроков выхода весной в поле снижает урожайность этой
культуры, по меньшей мере, на 1015%. Обычно яровой ячмень высевают в Крыму в
марте при достижении почвой состояния физической спелости. Апрельские посевы,
как правило, снижают урожай на 2530%. Наиболее высокие урожаи, на 45 ц/га
больше, чем апрельские дает ячмень при севе его в так называемые «февральские
окна». Эти посевы созревают на 510 дней раньше апрельских, что очень важно в
условиях Крыма, так как дают возможность ячменю «уйти» от суховеев. Снижение
урожая при запаздывании с севом, связано с худшей обеспеченностью растений
влагой, а так же с увеличением продолжительности длины дня, которое ускоряет
развитие растений в ущерб их продуктивности.

При поздних посевах увеличивается поражение
растений скрытностебельными вредителями и болезнями, которые с повышением
температуры активизируют свою деятельность. Поэтому следует еще раз подчеркнуть
— холодная весна не может быть причиной задержки сева этой культуры, если почва
поспела и не прилипает к рабочим органам, следует немедленно приступить к этой
операции. Севярового ячменя должен быть закончен за два-три дня. Способ сева —
обычный рядовой агрегатом, состоящим их двух трех сеялок на тяге гусеничного
трактора. Колесные трактора в это время очень уплотняют почву. Для закрытия
борозд, оставляемых трактором при севе во влажную почву, следует перед сеялкой
помещать тяжелые бороны, или устанавливать рыхлящую лапку культиватора. Вслед
за севом спелую почву нужно прикатать кольчато-шпоровыми катками, что поможет
получить дружные и ранние всходы. Норма высева. В немногочисленной литературе,
посвященной выращиванию ярового ячменя можно найти рекомендации сеять его
нормой высева от 3 до 7 млн. всхожих зерен на гектар.

В условиях Крыма, по нашему мнению, норма высева
семян должна быть 4,04,5 млн. всхожих зерен на гектар. Только при такой норме,
возможно, сформировать оптимальное количество продуктивных стеблей этой
культуры. Весовая норма высева при массе 1000 зерен 40 г составит 160180 кг на
гектар. Семена при севе заделывают на глубину 46 см, а если верхний слой почвы
пересушен, сеять нужно во влажный слой почвы на глубину 7 см.Уход за посевами
ярового ячменя начинается сразу после сева. Поле в этот же день нужно тщательно
прикатать кольчато-шпоровыми катками. Для уничтожения сорняков после их
появления, когда их количество превышает экономический порог вредоносности,
посевы опрыскивают гербицидами (аминной солью 2,4Д, диаленом, лонтрелом и
другими препаратами), которые были рекомендованы выше для борьбы с сорняками в
посевах озимого ячменя. При появлении на растениях ярового ячменя признаков
заболевания мучнистой росой, ржавчиной, корневыми гнилями посевы обрабатываются
фунгицидами, применение которых было рассмотрено ранее.

При обнаружении на посевах ярового ячменя
вредителей в количестве, превышающем порог их вредоносности — шведской мухи (10
штук на 100 взмахов сочка), пьявицы обыкновенной (15 жуков на 1 м2)
посевы опрыскивают соответствующими пестицидами, которые были указаны выше.
Уборка урожая ярового ячменя проходит обычно после уборки озимых зерновых
культур. Растения на поле созревают не одновременно, поэтому увеличение
урожайности посева ячменя продолжается до фазы начала полной спелости. Задержка
с уборкой этой культуры ведет к пониканию колосьев, что увеличивает потери при
уборке. Через 4-5 дней после наступления полной спелости верхнее междоузлие у
ярового ячменя становится очень ломким и растения могут вообще потерять колос —
он обломится и упадет на землю. В связи с этим, уборка ярового ячменя должна
проводиться в самые сжатые сроки, прямым комбайнированием, так как пересохшие в
валках колосья становятся очень ломкими и при обмолоте теряют много зерна. В
первую очередь убираются семенные посевы ярового ячменя при влажности его зерна
около 16%, чтобы избежать излишнего их травмирования, как предпосылки снижения
его семенных качеств. [2]

1.2 Биологические основы управления ростом и
развитием растений, урожаем и качеством продукции

Среди зерновых ячмень наиболее
раннеспелая культура. Длина его вегетационного периода зависит от места
произрастания и биологических особенностей сорта. По этому признаку сорта
ячменя делятся на скороспелые, среднеспелые, среднепоздние и поздние Погодные
условия влияют на созревание ячменя. При теплой погоде весной и летом и при
недостатке осадков оно наступает раньше, а при повышенной влажности почвы и
воздуха и умеренных температурах — позже. На торфяно-болотных почвах длина
вегетационного периода ячменя длиннее, чем на дерново-подзолистых.

Всходы. Быстрые и дружные всходы —
необходимое условие получения высоких урожаев. Период от посева до всходов у
ячменя длится 5-7 дней.

Одним из факторов, определяющих
быстрое и дружное появление всходов, является влажность почвы. Установлено, что
для прорастания семян ячменя требуется влага, составляющая 48-76% от веса сухих
семян. Большое влияние на время появления всходов оказывает и температура
почвы. Ко времени посева почва должна прогреться не менее чем на 5-7 °С. Резкое
похолодание после сева задерживает появление всходов.

Вредно отражается на появлении
всходов ячменя глубокая заделка семян и особенно возникающая после дождя
почвенная корка, затрудняющие доступ воздуха к семенам.

Первым при прорастании зерен
появляется главный корень, вслед за ним и остальные первичные корешки. Всего их
у ячменя 4-8.

В момент прорастания в зерне
происходят большие биохимические и физиологические изменения.

Вслед за корешками трогается в рост
и конус нарастания. Первый лист покрыт сверху тонкой бесцветной пленкой —
колпачком (со-leopiile), которая предохраняет лист от повреждений при
прохождении его сквозь почву.

При выходе на поверхность колпачок
приостанавливает свой рост, а лист продолжает расти, разрывает его и
разворачивается. С этого момента в растении начинается процесс фотосинтеза.

После образования трех листьев
растение ячменя переходит в фазу кущения.

Кущение. Под кущением понимают фазу
образования стеблей из узла кущения. По числу стеблей, приходящихся на одно
растение, судят об энергии кущения или кустистости.

В связи с тем, что не все стебли
образуют колос, различают кустистость общую и продуктивную. Общая кустистость
выражается количеством всех стеблей, приходящихся на одно растение, а продуктивная
— числом только колосоносных стеблей. От всходов до кущения проходит около
двух-трех недель.

Количество стеблей у одного растения
колеблется в больших пределах (от 2-3 на дерново-подзолистых почвах до 15-20 на
торфяно-болотных).

Большое влияние на кустистость
ячменя оказывает плодородие почвы. На малоплодородных почвах ячмень почти не
кустится. Одной из практических мер по повышению его кустистости является
внесение минеральных удобрений.

Кустистость этой культуры зависит
также и от посевных качеств семян: абсолютного веса, всхожести. Чем крупнее
зерно, тем больше продуктивных стеблей оно может дать при хорошей агротехнике.

Большое влияние на кустистость
ячменя оказывают ранний срок сева и высококачественная предпосевная обработка
почвы.

Различные сорта характеризуются
неодинаковой кустистостью, например, сорта многорядного ячменя кустятся меньше
двухрядных.

Важно отметить, что слишком высокая
кустистость приводит к полеганию посевов. Например, на торфяно-болотных почвах
и на высоком агротехническом фоне ячмень способен куститься в сильной степени,
поэтому на таких полях его сеять необходимо с меньшей нормой высева.

Выход в трубку у ячменя начинается
примерно через 3-4 недели после появления всходов. Внешним признаком
наступления этой фазы является появление у основания главного стебля небольшого
бугорка — первого стеблевого узла, который можно прощупать.

Доказано, что в период от кущения до
выхода в трубку ячмень наиболее интенсивно использует легкодоступные элементы
минерального питания. Поэтому под ячмень почву рекомендуется заправлять
минеральными удобрениями весной при предпосевной обработке почвы. Внесение
удобрений в виде подкормки не оказывает положительного влияния на урожайность
этой культуры. За рубежом применяется внесение части минеральных удобрений,
особенно азотных, в фазе выхода в трубку и выколашивания с целью повышения
содержания белка в зерне ячменя, т.е. улучшения его кормовых качеств.

Колошение ячменя отмечается в момент
появления остей из устья последних листьев. Наступает примерно на 50-54-й день
после всходов. К этому моменту ячмень имеет уже хорошо сформированный колос.
Теплая и сухая погода ускоряет выколашивание, прохладная и дождливая
затягивает. Причем во втором случае колос формируется с большим числом зерен,
величина и вес их также возрастают. В результате урожай ячменя увеличивается.

Цветение и оплодотворение у ячменя
происходит в период его выколашивания, когда колос еще находится в устье
последнего листа. Этим у ячменя обусловлено самоопыление.

К моменту выхода колоса наружу в
цветках уже имеется завязь. В отдельные засушливые годы ячмень полностью не
выколашивается, колос так и остается наполовину в устье листа.

Высокие температуры воздуха и низкая
относительная влажность в этот период могут отрицательно сказаться на развитии
зерновки, в результате зерно получается щуплым и неполновесным.

Созревание. При созревании ячменя
зерно проходит три фазы спелости: молочную, восковую и полную.

Молочная спелость наступает примерно
на 15-17-й день после выколашивания. В этой фазе растения сохраняют зеленую
окраску (желтеют и отмирают лишь самые нижние листья). Во время молочной
спелости происходит интенсивное накопление в эндосперме минеральных и
органических веществ. К концу молочной спелости зерно достигает максимальной
величины, его влажность равна 40-60%. В дальнейшем оно постепенно высыхает и
уменьшается в объеме.

В фазе восковой спелости растения
желтеют, зерно приобретает естественную для сорта окраску. Влажность его
снижается до 20-25%. В этот период можно приступать к раздельной уборке ячменя.
При переходе к полной спелости зерно становится твердым, его влажность
снижается в сухую погоду до 14-16%. Вегетативные органы растения засыхают и
отмирают. В этот период ячмень наиболее часто убирают уже прямым
комбайнированием.

Требования к плодородию почв.

Скорость развития и характер роста
ячменя во многом определяется типом и плодородием почвы, а также факторами
внешней среды, основные из которых — свет, температура, влага.

Требования к почвам. Вследствие
быстрого прохождения фаз роста и короткого вегетационного периода ячмень
требователен к плодородию почвы. Он отличается тем, что в процессе роста в
растение быстро поступают питательные вещества, особенно в начальный период
роста и развития. Через три недели после появления всходов растения содержат
почти половину поглощаемого фосфора и 2/3 калия, хотя органической массы к
этому времени накапливается меньше 1/5. Высокая требовательность ячменя к
почвам обусловливается также его биологическими особенностями, связанные с
относительно слаборазвитой корневой системой и с её низкой способностью
усваивать минеральные вещества и воду. Наиболее высокие урожаи ячменя получают
на плодородных почвах с глубоким пахотным горизонтом и нейтральной реакцией
почвенного раствора. Хорошие почвы для ячменя — чернозёмы. Из
дерново-подзолистых почв наиболее благоприятны слабооподзоленные суглинистые
средней связанности. Супесчаные и песчаные почвы без их улучшения (внесения
удобрений) для возделывания ячменя малопригодны.

Ячмень плохо растёт на кислых почвах.
Повышенная кислотность угнетает жизнеспособность почвенных микроорганизмов,
поэтому такие почвы необходимо предварительно известковать. Некоторые сорта,
сформировавшиеся на кислых почвах, могут давать неплохие урожаи, но при условии
обеспечения хорошим режимом питания в течение всего периода вегетации.

Почвы, отводимые под ячмень, должны
быть однородными по содержанию питательных веществ, влагоёмкости и
водопроницаемости. Для получения высоких урожаев важно обеспечить растения в
начале вегетации достаточным количеством легкодоступных питательных элементов.

Требования к свету.

Ячмень относится к группе культур
длинного дня и для своего развития требует сравнительно длительного освещения.
Поэтому в северных районах вегетационный период меньше, чем в южных районах,
где световой день короче. Установлено что ячмень по сравнению с другими
хлебными злаками имеет более короткую световую стадию. Окончание световой
стадии у ячменя совпадает с образованием листа. В период вегетации ячменя в
зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий колеблется от 60
до 110 дней.

Требования к температуре.

Требования ячменя к температуре на
различных этапах роста и развития неодинаковы. Зерно ячменя может прорастать
при температуре +1-+3 ˚С, но оптимальной температурой является +15-+20 ˚С.
всходы ячменя без особого ущерба переносят заморозки до -6˚С. Однако
длительное похолодание и увлажнение вызывают задержку роста и угнетают
растение. Опасны заморозки во время цветения и созревания зерна. Завязь и
пыльники повреждаются при температуре -1-2 ˚С. Кущению и корнеобразованию
благоприятствует невысокая температура. Ячмень сильно страдает от быстрого
наступления высокой температуры в фазе выхода в трубку, когда формируется
продуктивность колоса. В период выхода в трубку-колошения наиболее благоприятна
среднесуточная температура +20-+22˚С, в период созревания -+23-+24˚С.
При температуре ниже +13-+14˚С налив и созревание зерна задерживаются.

Резкие колебания температуры, а
также слишком высокая температура в сочетании с низкой влажностью воздуха в
период налива зерна отрицательно сказываются на выполненности зерновки. При
этом снижается масса 1000 зёрен и ухудшаются пивоваренные свойства ячменя.
Заморозки в фазах молочной и восковой спелости отрицательно влияют на зародыш и
ухудшают посевные качества зерна. Зерно, повреждённое морозами, имеет низкую
всхожесть и совершенно непригодно в качестве семенного материала.

Требования к влаге.

Ячмень менее требователен к воде и
более экономно расходует её, чем пшеница, рожь и овёс. Транспирационный
коэффициент (расход воды на образование единицы сухого вещества) ячменя
составляет 350-450. В засушливых условиях культура даёт более высокие урожаи.
Однако из-за слабого развития коревой системы ячмень хуже других культур
переносит весеннюю засуху. Много влаги расходует ячмень в первые фазы роста:
кущения и, особенно выхода в трубку — колошения.

Недостаток влаги в период
образования репродуктивных органов губительно действует на пыльцу ячменя.
Стерильность части пыльцы обуславливает увеличение числа бесплодных колосков,
тем самым снижая продуктивность растений.

Установлено, что если в почве запас
воды ниже двойной гидроскопической влажности, то рост и формирование органов
растений прекращаются полностью. На хорошо окультуренных и высокоплодородных почвах
расход воды на образование единицы сухого вещества меньше, чем на почвах
малоплодородных.

Более экономично ячмень расходует
влагу при внесении удобрений.

Для получения высокого урожая ячменя
необходимо улучшать водный режим почвы, применяя соответствующие
агротехнические приёмы, заботиться о накоплении влаги и правильном её
расходовании. В связи с этим в районах недостаточного увлажнения большое
значение имеют своевременная и качественная обработка почвы, снегозадержание,
ранневесеннее боронование, оптимальные сроки посева.

Ячмень менее требователен к влаге,
чем другие ранние яровые зерновые культуры. Его засухоустойчивость определяется
такими морфологическими признаками, как сильный восковой налет на листьях и
колосе. Вследствие относительно слабого развития корневой системы и короткого
периода вегетации. Оптимальная кислотность для культуры — близкая к
нейтральной[3]

Таблица 1.1 Связь фаз роста, этапов органогенеза
и элементов продуктивности полевых культур

Фенологические
фазы

Этапы
органогенеза и их краткая характеристика

Элементы
продуктивности

Всходы

1.
не дифференцированный конус нарастания

густота
всходов

Кущение

2.дифференциация
основания конуса нарастания

коэффициент
кущения

Выход
в трубку

3.вытягивается
и сегментируется конус нарастания

число
члеников колосового стержня

Колошение

4.
формируются колосковые бугорки активно растут нижние междоузлия 5.
формирование цветков и колосков. 6.формируются пыльниковые мешки и завязь
пестика 7.интенсивный рост члеников соцветия и покровных органов цветка, а
также верхних междоузлий 8. завершением процесса формирования всех органов
соцветия и цветка. Усилено растет самое длинное верхнее междоузлие

число
колосков в колосе   число цветков в колосках   число цветков в колосках 
фертильность цветков, плотность колоса.   фертильность цветков и плотность
колоса.

Цветение

9.
цветение, оплодотворение и образование зиготы

озерненность
колоса

Молочная
спелость

10.
формированием зерновки 11.активное накопление питательных веществ

величина
зерновки величина зерновки

Восковая
спелость

12.
рост зерновки прекращается Накопленные в зерновках питательные вещества
превращаются в запасные

масса
зерна

Полная
спелость

12.
рост зерновки прекращается Накопленные в зерновках питательные вещества
превращаются в запасные

масса
зерна

Заключение: Зная связь фаз роста,
этапов органогенеза и элементов продуктивности, необходимо проводить
своевременные оценки за состоянием посевов

Первая оценка состояния посевов,
состоит в определении полевой всхожести семян и дружности появления всходов.
Взошедшие растения подсчитывают при развернутой пластинке первого листа.
Критерием оценки является следующее количество растений на 1 м2: 450
и более — густой посев, 350-450 — средний, 250-350 — изреженный.

Второй критерий оценки состояния посева
— количество побегов на единице площади в фазе полного кущения. По нему
устанавливают целесообразность подкормки азотом, дозу и сроки внесения.
Растительная диагностика без учета количества растений и побегов на единице
площади не может служить объективным критерием целесообразности внесения его до
наступления процесса сброса боковых побегов.

В период кущения и выхода в трубку
устанавливают потребность в защитных мероприятиях от болезней, вредителей и
полегания

Во время колошения и налива зерна
определяют фитосанитарное состояние посева с целью защиты флагового листа и
колоса от вредителей и болезней, а также с помощью растительной диагностики
устанавливают потребность в подкормке азотом.

.3 Почвенно-климатическая
характеристика агроклиматической зоны (сельскохозяйственного предприятия)

Почвенный покров предгорной зоны Крыма
представлен в основном черноземами южными мицелярно-карбонатными и
дерново-карбонатными, малогумусными средней мощности развитыми на красно-бурых
глинах и темно-бурых суглинках.

Чернозёмы южные мицелярно-карбонатные.
Почвообразующие породы жёлто — бурые лёссовидные и красно — бурые плиоценовые
глины. Для этих чернозёмов характерна высокая миграционная способность
карбонатов и мицелярная форма их выделений, особенно в верхней части почвенного
профиля.

Для мицелярно — карбонатных чернозёмов
характерен среднемощный гумусовый профиль (мощность А+В составляет 55-70см).
Вскипание от НCl с поверхности или с глубины 30-46 см, белоглазка на глубине
65-130 см, гипс соответственно 150-200 см. Ниже гумусового горизонта
наблюдается обильные выцветы карбонатов.

Чернозёмы южные — мицелярно карбонатные
характеризуются выокоймикроагрегированностью. Коэффициент дисперсности
колеблется по профилю лишь в пределах 2,3-5,6. Данные чернозёмы, в основном слабогумусированные.
На пашне количество гумуса в горизонте А составляет 2,6-2,9% (по залеже 4,5%),
в выпаханных чернозёмах оно снижается до 2,1%.

Содержание гумуса в мицелярно-карбонатных
чернозёмах с глубиной уменьшается постепенно. Так, в метровой толще оно не
превышает 230т/га. На глубине 60-70см содержание его превышает 1%. Валовое
содержание азота 0,2-0,3%, фосфора 0,09 — 0,16%, калия 2,3-2,6%. Гидролизуемого
азота в горизонте А содержится 4,5-10,3, подвижного фосфора 0,5-3,0, обменного
калия 27-82,4 мг/100г. Реакция почвенного раствора в гумусовых горизонтах
нейтральная или слабощелочная (рН 7,1-7,7). С глубиной в
карбонатно-иллювиальных горизонтах она становится щелочной (рН увеличивается до
8-8,6). Карбонаты кальция в мицелярно-карбонатных чернозёмах отмечаются с
глубины 30-45см (3,24-8,73%). В горизонте скопления белоглазки их количество
составляет 16-27%. Сумма поглощённых оснований в верхних горизонтах достигает
34-41 мг-экв. Поглощающий комплекс насыщен кальцием (80-90% от ёмкости обмена).
Содержание обменного натрия не превышает 2,3-3,6%. Растворимые соли выщелочены
до глубины 150-200см. Величина плотного остатка в этой толще не превышает
0,12-0,26%. Глубже содержание солей возрастает и в горизонте скопления гипса
составляет 1,37-1,57%. Засоление носит сульфатно-кальциевый характер.

Климатическая
характеристика

Симферополь находится в третьем
агроклиматическом районе — нижний предгорный — наблюдающееся здесь снижение
сумм температур определяется более низкой (на 1-20) температурой летних
месяцев. Средние суммы температур 3100-3500. Термический режим этого района
обеспечивает ежегодное созревание всех сельскохозяйственных культур. В тоже
время район характеризуется не только умеренно-континентальным климатом, но и
является зоной неустойчивого увлажнения.

Среднегодовая температура составляет 9,2-10,3 С,
средняя температура января от -1,5 до +3 С; июля +19,4-23,2 С.
Продолжительность безморозного периода 182-220 дней. Средняя многолетняя сумма
осадков в районе Симферополя составляет 450-580 мм, с колебаниями в отдельные
годы от 250 до 600 мм. Оптимальная влажность воздуха в среднем 75-80% весной,
летом она снижается иногда до 20-30% и даже ниже.

Наступление осенних заморозков приходится на
третью декаду октября первую декаду ноября Продолжительность зимы в данном
районе приблизительно 21-58 дней. За зиму выпадает 160-180 мм осадков. Зима
характеризуется как малоснежная. Большая часть осадков в данном районе выпадает
в виде дождей. Весна характерна небольшим количеством осадков, которые выпадают
преимущественно во второй ее половине. Весной происходит медленное нарастание
температур, а в марте месяце нередко встречаются заморозки. Среднесуточная
температура +10 С устанавливается с третьей декады апреля. Лето характеризуется
очень жарким климатом. Дневные температуры нередко достигают отметки в +34-40 оС.
Ежегодно отмечаются суховеи, которые губительно сказываются на росте и развитии
сельскохозяйственных культур. Осадки случаются в первой половине лета в виде
ливней, около 160-170 мм. В таких климатических условиях влага является
лимитирующим фактором сдерживающим рост урожая сельскохозяйственных культур.

Таблица 1.2. Метеорологические условия по данным
метеостанции Симферополь

Месяц

Среднесуточная температура воздуха,0С

Относительная влажность %

Осадки (мм.)

Сумма эффективных температур свыше (50С)

Сред-нее

2011.г.

2012.г.

2013.г.

Январь

-0,7

41

36,5

44,2

75,2

Февраль

-0,6

35

9,5

21,5

16,9

Март

3,5

32

3,5

31,8

43

46

Апрель

9,2

50

34

57,9

21,1

33,4

322

Май

14,9

49

41

47,4

55,6

6,5

785

Июнь

18,8

52

68

98

24

51,7

1348

Июль

21,1

46

63

0

19,4

53,4

2003

Август

20,6

45

35

122

35,1

15

2669

Сентябрь

15,7

47

35

11

3

72,1

3110

Октябрь

10,8

57

38

52,2

12,9

116,5

3443

Ноябрь

5,9

43

1,8

12

6,5

3578

Декабрь

1,7

44

47,7

30,8

33,6

За год

10,1

49

509

487,5

311,5

473,4

3578

За вегетационный период

9,2

107

108,8

108,5

82,9

1348

.4 Состояние
производства выбранной культуры в хозяйстве (районе)

Урожайность ярового ячменя в Крыму и Симферополе
невелика. В самые благополучные годы она была на уровне 2030 ц/га, что
практически на 1015ц/га меньше урожайности озимого ячменя. Причиной низкой
урожайности этой культуры и ее нестабильности по годам является ряд факторов.
Во-первых, яровой ячмень никогда не считался основной культурой крымского
полеводства, что в значительной степени определяет к нему соответствующее
отношение. Предшественники ему доставались наихудшие, удобрений — вноси-

лось недостаточно, гербициды для борьбы с
сорняками на посевах ячменя, как правило, не применялись. Во-вторых, природные
условия периода его вегетации далеко не всегда складываются для него
благоприятно. Лимитирующий фактор на Крымском полуострове — влага. Основные её
запасы в почве создаются за счёт осеннего и зимнего периодов. Ко времени
наибольших потребности растений ярового ячменя во влаге — к фазам колошения и
налива зерна её запасы в почве заметно уменьшаются. В тоже время
метеорологические условия вегетации культуры к середине лета ужесточаются —
повышается температура, снижается влажность воздуха. Судьба урожая ярового
ячменя в Крыму в значительной степени определяется не запасами влаги в почве,
как у озимых культур, а осадками середины лета. Если они выпадают во второй
половине июня — урожай зерна будет. Так, например, в 1990 году средняя
урожайность ярового ячменя по Крыму составила 31,2 ц/га. Если осадков в это
время нет — урожая тоже нет. Так, например, в 2003 году — 9 ц/га, а в 1921 году
даже 1,75 ц/га. Тем не менее, яровой ячмень является традиционной куль турой
Крымского полуострова. Он и в дальнейшем ежегодно будет занимать определённые
площади, по нашим прогнозам — 3050 тыс. га.

Использование новых высокопродуктивных сортов
этой культуры при применении адаптивной технологии их выращивания позволит
хозяйствам получать рентабельные урожаи этой культуры. Яровой ячмень в Крыму
выращивается в первую очередь для использования в качестве фуражной культуры.
Его зерно обладает высокими кормовыми достоинствами. В одном его килограмме
содержится — 1,15 кормовых единиц и 85 г переваримого протеина с высоким
содержанием незаменимых аминокислот — лизина, метионина, валина и триптофана.
Ранее солома ярового ячменя считалась одной из лучших для кормления животных В
одном её килограмме — 0,34 кормовых единицы при содержании протеина — 13 г.
Некоторая часть зерна ячменя используется на продовольственные цели для
приготовления крупы, муки, суррогата кофе. В литературе есть сведения, что
Крымские ячмени можно с успехом использовать в пивоварении. По нашему мнению
при этом не учитываются так называемые «скрытые» потери, которые образуются
вследствие высокой белковостизерна крымских ячменей, что отрицательно
сказывается на выходе пива из такого сырья и его качестве.

Таблица 1.3.
Посевные площади выбранной культуры и доля их в общих площадях посева в
хозяйстве (районе)

Год

Среднее
за 3 года

2010

2011

2012

га

%

га

%

га

%

га

%

2088

3,74

1719,68

3,21

4663,68

10,27

2823,66

5,74

Таблица 1.4.
Урожайность выбранной культуры в хозяйстве (районе), т/га

Культура

Вид
продукции

Год

Средняя
за 3 года

Средняя
по району или республике

2010

2011

2012

Яр.ячмень

зерно

1,15

1,99

2,04

1,72

1,72

Таблица 1.5.
Валовой сбор культуры в хозяйстве (районе), т

Культура

Вид
продукции

Годы

Средний
за 3 года

В
2010 г., в % к 2011 г. — 2012.г.

2010

2011

2012

Яр.
Ячмень

зерно

2402

3418

9494,8

5104,9

2,94
2,92 10

Часть 2

.1 Программирование урожайности полевых культур
по основным лимитирующим факторам

Одним из путей рационального
ведения растениеводства является широкое внедрение в сельскохозяйственное
производство достижений научно-технического прогресса, совершенствование форм
управления процессом производства, разработка и применение в земледелии
адаптируемых к складывающимся условиям технологий возделывания
сельскохозяйственных культур, обеспечивающих получение программируемых в соответствии
с созданными ресурсами и условиями урожаев.

.2 Определение потенциальной урожайности и
расчёт фактического КПД ФАР

Расчет осуществляется по формуле Х.Г. Тооминга,
исходные данные берутся из приложений 1.2.3.

,

где: У— потенциальный урожай зерна или
другой продукции при стандартной влажности (ц/га);

Кх — коэффициент хозяйственной эффективности
урожая, или доля товарной части продукции в общей биомассе урожая при
стандартной влажности;

∑Р — суммарный приход ФАР за
вегетативный период культуры, ккал/см

∑Р = 4,1+5,5+7,4 = 17 ккал/см2

∂ — каллорийность единицы
урожая, ккал/кг;

4
переводной коэффициент в ц/га.

Для оценки эффективности использования
приходящееся ФАР посевами полевой культуры в почвенно-климатической зоне
необходимо рассчитать фактический КПД использования ФАР по преобразованной
формуле Х.Г. Тооминга:

,

где: Ут — урожайность товарной
продукции сельскохозяйственной культуры при стандартной влажности, ц/га.

Данные по фактической урожайности берутся из
задания к курсовому проекту.

Таблица 2.1 Фактическая урожайность  и КПД ФАР

Годы

Урожайность,
ц/га

КПД
ФАР, %

2010

11,5

0,54

2011

19,9

0,93

20,4

0,95

Среднее

17,2

0,80

Как видно из расчетов потенциальной урожайности
яр. Ячменя в симферопольском районе достаточно высока 53,17 ц/га. Она
достигается благодаря высокому приходу ФАР за вегетационный период 17 ккал/см2.
Фактическая урожайность по району в среднем составила 17,2 ц/га. Такая низкая
урожайность обусловлена нехваткой влаги в критические периоды развития растений
и не доработанной технологией возделывания вследствии чего растения не
раскрывают свой потенциал урожайности.

.3 Оценка продуктивности зоны возделывания
культуры

Тепловые ресурсы и их использование для оценки
продуктивности земли.

Гидротермический коэффициент

,

Где О — осадки за период посев —
восковая спелость, мм;

Т — активные температуры (свыше 5
или 10 0С) за период вегетации культуры.

Данная зона имеет ГТК = 0,79 — это
свидетельствует о том, что это — засушливая зона. Возделывание культуры в
данной зоне возможно, но растения не смогут, раскрыть свой потенциал
урожайности. За счет недостатка влаги за вегетационный период. Поэтому при
составлении технологии особое внимание необходимо уделить сохранению и
накоплению влаги.

Биоклиматический потенциал (БКП)

БКП = 0,75 * (1348/1000)=1,01 балл

— показывает обеспеченность культуры
влагой за период вегетации.

 (5)

— скрытая теплота испарения 1 литра
воды — 583 ккал/л.

— влагообеспеченность посевов —
продуктивная для растений влага, накапливаемая за период роста и развития
растений.

(6)о — запас доступной
влаги в метровом слое почвы перед посевом, мм.

 — коэффициент использования
осадков. Для нашей зоны -0,9-0,75.

ΣР — суммарная ФАР, приходящая
на посевы за период вегетации, ккал/см2.

Чтобы перейти от баллов БКП к
урожайности сухой биомассы, нужно БКП умножить на коэффициент β, соответствующий
определенному уровню использования ФАР. Для зерновых β =30-60, для
пропашных β=100.

Урожайность сухой биомассы составит.

У = 45*1,01 = 45,04 ц/га (7)

Зона возделывания культуры
полузасушливая в связи с этим существует риск снижения урожайности. По расчетам
БКП возможная урожайность товарной продукции может составлять 45 ц/га. Что бы
добиться такой урожайности, необходимо использование современных технологий
возделывания ярового ячменя для данной зоны.

2.4 Определение действительно возможной
урожайности культуры по лимитирующему фактору

В условиях юга России основным лимитирующим
фактором получения высоких урожаев является влагообеспеченность полевых культур
в процессе их вегетации.

Ресурсы доступной влаги за период вегетации
культуры можно рассчитать по формуле:

= Wп+0.9×0в,

= 135+0,9*107= 231,3мм(8)

где: W — ресурсы продуктивной влаги в мм.п —
количество продуктивной влаги в метровом слое почвы к моменту посева озимых и
яровых культур, мм;

Ов — осадки за вегетационный период в мм.

,9-коэффициент использования осадков.

Е = Wп +0.9×0в-
Wк(9)

Где Е — суммарное водопотребление полевой
культуры за период вегетации, мм

Е2010=135+0.9*108,8=232,92 мм

Е2011=135+0,9*108,5=232,65мм

Е2012=135+0,9*82,9=209, 6 мм

Еср.мн.л.=135+0,9*107=231,3 мм

Квпт=,

Квпт=,

Квпт=,

Квпт=,

Где Е — суммарное водопотребление культур за
вегетационный период, мм;

Уф — фактический уровень урожайности при
стандартной влажности, ц/га.

Таблица 2.2. Исходные данные для расчёта ДВУ в
суходольных условиях

Годы

Wп,
мм

Ов,
мм

Е,
мм

Уф,
ц/га

Квпт

2010

135

108,9

232,92

11,5

20,25

2011

135

108,5

232,65

19,9

11,69

2012

135

82,9

209,6

20,4

10,27

СреднееЗа
3 года

14,21

Ср.
многолетние

135

107

231,3

При определении Удв по
водообеспеченности существует два подхода;

1. На
основании средней многолетней водообеспеченности.

2. На основании климатически оптимальной
стратегии.

Первый подход прост и широко применяется в
хозяйствах. Суть его заключается в том, что на основании средних многолетних
данных определяются ресурсы доступной влаги и по формуле 6 находят
действительно возможную урожайность по среднемноголетней водообеспеченности.

Где Еср. многл. — суммарное водопотребление
продуктивной влаги за период вегетации культуры по среднемноголетним данным,
мм;

Квпт ср.- усредненный товарный коэффициент
водопотребления с. — х. культур за три года, мм/ц.

Однако, в связи с непредсказуемостью количество
осадков на предстоящих с.-х. год при ориентации на среднюю многолетнюю
водообеспеченность, в годы с осадками выше нормы, возможны значительные потери
урожайности, т.к. в первом минимуме могут оказываться другие факторы.

Исследования академика Шатилова И.С.
показали, что при программировании урожаев следует ориентироваться не на
среднюю многолетнюю
водообеспеченность, а на водообеспеченнность, соответствующую климатически
оптимальной стратегии.

Суть этой стратегии заключается в
том, что урожайность рассчитывается на такой уровень водообеспеченности, чтобы
выигрыш от прибавки урожая в благоприятные годы перекрывал потери от затрат на
внесение удобрений и формирование структуры посева в неблагоприятные. Расчет
осуществляется по формуле:

Еко =Еср. мнгол. + δ,

Еко =231,3. + 158,44=389,74 мм,(12)

где: Еср.многл. — среднее многолетие
водопотребление продуктивной влаги за период вегетации культуры, (мм);

δ- среднеквадратичное
отклонение суммарного водопотребления доступной влаги за длительный за три
года, мм.

δ = ,δ=

,=(2,62+1,82+470,89)/3=158,44 мм

где:  Е1-3 -суммарное водопотребление
продуктивной влаги за годы наблюдений, мм;

п — количество лет наблюдений.

Урожайность, соответствующая климатически
оптимальной стратегии находиться по соотношению:

Удвко.=,

Удвко.=,(14)

Где Квпт мин. — минимальное значение
коэффициента водопотребления за последние три года.

Вывод: По полученным результатам возможная
климатическая потенциальная урожайность составляет 37,94ц/га, что значительно
выше фактической. ИЗ это следует вывод, что климатические условия используются
не достаточно эффективно. Для достижения максимальной урожайности необходимо
использование более продуктивной технологии возделывания культуры.

2.5 Расчёт доз удобрений на программируемую
урожайность

Зная содержание питательных веществ в органах
растений, определяют вынос N, P2O5, К2О с
программируемой урожайностью. Для этого величину урожайности умножают на
содержание элементов питания в единице урожая.

Коэффициент использования питательных веществ из
почвы и удобрение в значительной степени зависят от почвенно-климатических
условий, уровня влагообеспеченности и ряда других показателей.

Расчет доз минеральных удобрений проводится по
формуле.

Х=Н*Б*П

Где Х — норма удобрений д.в. на 1 га

У — планируемая урожайность культуры ц/га

Б — норма внесения удобрений на создание 1 ц
планируемой урожайности, кг д.в.

П — множитель зависящий от сожержания в почве
доступных форм P-ра и К-ия. П множитель для азота всегда равен 1, для калия в
условиях высокого обеспечения почв Крыма множитель равен 0

Расчет нормы по N Х=(37,94*2,5)*1= 94,85 кг
д.в./га

Расчет по P2O5 Х=(37,94*1,09)*0,6=
24,81 кг д.в./га

Расчет по К Х=(37,94*1,75)*0= 0 кг д.в./га

.6 Разработка системы агротехнических
мероприятий по получению программируемой урожайности с заданным качеством
продукции

Схема проектируемого севооборота

. Черный пар

. Оз. пшеница

. Оз ячмень

. Кукуруза З/К

. Нут

. Оз. пшеница

. Подсолнечник

. Яр. ячмень

Так как наилучший предшественник в Крыму
отводится под оз. пшеницу, а яровой ячмень не является ведущей культурой
крымского полеводства, то размещают его в севообороте по остаточному принципу,
то есть после полного удовлетворения потребностей озимых зерновых и других,
более требовательных к предшественникам, полевых культур. Самыми
распространенными предшественниками для ярового ячменя в Крыму являются
поздноубираемые пропашные культуры, сроки уборки которых не дают возможности
своевременно посеять озимые — кукуруза на зерно, сорговые, подсолнечник, корне клубнеплоды,
бахчевые культуры и др. Эти пропашные предшественники обеспечивают получение
большего на 15 20 % урожая зерна, чем по обычной для него стернезерновой
культуры сплошного сева. Главной причиной такого положительного влияния
пропашных культур является относительно чистое от сорняков поле, а также более
благоприятный водный и пищевой режим.

.7 Система удобрений культуры

Ячмень — отзывчивая на удобрения культура. Среди
других яровых культур он характеризуется наиболее коротким периодом потребления
питательных веществ и поэтому требует хорошей заправки почвы удобрениями. На
формирование 1 т зерна и соответствующего количества соломы растения ячменя
выносят из почвы 29 кг азота, 12 кг фосфора и 27,5 кг калия.

Органические удобрения вносятся под предшествующую
культуру. Ячмень хорошо использует последействие данных удобрений. Применение
навоза непосредственно под ячмень возможно на малоплодородных почвах в
хозяйствах с интенсивным животноводством.

Больше всего ячмень нуждается в азоте в период
от начала кущения до выхода в трубку. В это время происходит развитие побегов
кущения, ассимиляционного аппарата и формирование колоса. После пропашных
культур под предпосевную культивацию вносят 94 кг/га азота. Дробное его
внесение под ячмень малоэффективно. Однако для получения более высоких урожаев,
когда необходимы повышенные дозы азотных удобрений, возможно их дробное
внесение 2/3 дозы перед посевом и 1/3 — в конце фазы кущения — начале выхода в
трубку. Под ячмень не следует вносить более 150 кг/га азота. Избыточное азотное
питание приводит не только к полеганию и заболеваниям растений, но и
увеличивает ломкость колоса.

Фосфорные удобрения желательно вносить под
основную обработку почвы для предшествующей культуры и 10-15 — кг/га д. в. — в
рядки при посеве. Под ячмень используют такие же формы минеральных удобрений,
что и под другие зерновые культуры. При внесении удобрений важно добиться их
равномерного внесения.

Для получения высоких урожаев ячменя хорошего
качества важную роль играет обеспеченность растений микроэлементами.

Особенно сильно потребность в микроэлементах
возрастает при внесении повышенных доз минеральных удобрений. Например, высокие
дозы фосфора уменьшают доступность растениям ячменя цинка, высокие дозы калия —
бора. Известкование также затрудняет доступность для растений ячменя многих
микроэлементов. Среди зерновых культур ячмень наиболее чувствителен к
недостатку меди и бора.

На почвах с низкой обеспеченностью
микроэлементами их целесообразно вносить только в почву. Чаще всего этим
элементом является медь, которую вносят по 0,5-1,0 кг/га д.в.

Для среднеобеспеченных микроэлементами почв
рекомендуется обработка семян и некорневая подкормка. Бор и цинк в таком случае
целесообразно вносить путем обработки семян микроэлементами одновременно с
протравливанием. Для этих целей используют борную кислоту в дозе 250-300 г/т
семян и сульфат цинка по 800-1000 г/т семян. Медь же лучше всего вносить в
некорневую подкормку по 100-120 г/га медного купороса в фазу кущения ячменя.
Эту операцию можно совмещать с внесением гербицида. Для внесения расчетных норм
использовать РУМ-6 либо любой другой разбрасыватель минеральных удобрений
имеющийся в хозяйстве.

.8 Система обработки почвы и допосевного
применения гербицидов

Так предшественником является поздно убираемая
пропашная культура, то внесение почвенных гербицидов не предполагается.
Обработка почвы начинается с того, что поле лущат подсолнечник то сразу после
уборки поле лущат тяжелыми дисковыми орудиями, типа БДТ-6,8 в двух на
правлениях на глубину 10-12 см. Весной предпосевная обработка почвы должна быть
направлена на максимальное сохранение влаги в почве, создание рыхлого
мелкокомковатого посевного слоя, обеспечение хорошей заделки семян и получение
своевременных и дружных всходов ярового ячменя. Значительная ее роль и в
уничтожении озимых и зимующих сорняков. На культиваторах нужно использовать
плоскорежущие рабочие органы, чтобы как можно меньше перемешивать почву и не
допустить иссушение посевного поля. К предпосевной подготовке нужно приступать
сразу же при достижении почвой физической спелости. Все приемы следует
проводить как можно быстрее, чтобы было можно провести ранний сев — лучше всего
в зимние оттепели, в так называемые «февральские окна». При этом может быть не
сколько вариантов. Если почва уплотнена и борона ми невозможно добиться
качественной разделки верхнего слоя, а также при наличии всходов падалицы
предшествующей культуры, многолетних и зимующих сорняков, поле культивируют
плоскорежущими лапами на глубину заделки семян с одновременным шлейфованием или
боронованием. Если одной культивацией не удается качественно разрыхлить и
выровнять посевной слой почвы, а также обеспечить заделку семян на нужную и
одинаковую глубину, целесообразно провести вторую культивацию в направлении
поперек или по диагонали к первой. В задачу предпосевной обработки почвы входят
не только рыхление поверхностного слоя почвы, но и создание уплотненного ложа
для семян на глубине их заделки. Поэтому предпосевную культивацию делают на
глубину заделки семян. Наиболее качественную подготовку почвы в этом случае
обеспечивают культиваторы УСМК5,5А, а так же КПП8, оборудованные выравнивающими
досками или культиваторы КПС4с выравнивателями и ребристыми роторными катками.
Следует еще раз обратить внимание на то, что нельзя допускать разрывы между
предпосевной культивацией и севом ярового ячменя, так как это ведет к потере
влаги почвой, запоздалому и недружному появлению всходов, а, в конечном счете,
к снижению урожайности

.9 Выбор сорта и подготовка семян к посеву

В Крыму для выращивания рекомендуются три сорта
ярового ячменя — Сталкер, Адапт, Вакула, различающи еся между собой по длине
вегетационного периода. Несмотря на то, что площади выращивания этой культуры
хозяйства Крыма ограничены, с точки зрения необходимости ежегодного получения стабильных
урожаев этой культуры, в хозяйстве целесообразно возделывать минимум два сорта
ячменя с раз ной длиной периода вегетации — скороспелый и позднеспелый. В этом
случае риск попадания посевов ярового ячменя под засуху, суховей или жаркую
погоду в наиболее критические фазы его развития (выход в трубку, налив зерна)
значительно уменьшаются и хозяйство будет ежегодно получать стабильные урожай
этой культуры. Рекомендуемые для возделывания в Крыму сорта ярового ячменя
характеризуется следующими показателями. Сталкер — выведен в
Селекционно-генетическом институте (г. Одесса). Скороспелый, вегетационный
период, в зависимости от условий вегетации 7481 день. Урожайность до 70 ц/га.
Засухоустойчивость и жаростойкость, устойчивость 175 против болезней, полегания
и осыпания — средние и выше среднего. Этот сорт рекомендуется высевать в случае
неблагоприятных обстоятельств для выращивания этой культуры —
неудовлетворительная подготовка почвы, слабый агрономический фон поля, где
планируется сеять яровой ячмень, неудачный предшественник и т.д.

В таких ситуациях этот сорт имеет преимущества
перед другими обычными сортами. Адапт — выведен в Селекционно — генетическом
институте (г. Одесса). Скороспелый — продолжительность вегетациионного периода
7883 дня. Засухоустойчивый и жаростойкий. Устойчив против большинства болезней
и полегания. Урожайность до 70 ц/га. Рекомендуется для выращивания в засушливых
условиях вегетации, где он будет иметь преимущества перед другими сортами.
Вакула — выведен в Селекционно-генетическом институте (г. Одесса). Среднеспелый
— вегетационный период 8387 дней. В благоприятных условиях произрастания
формирует урожай до 9092 ц/га. Средняя урожайность за годы испытания в
Госсортосети Украины составило 50 ц/га. Устойчив против болезней и полегания. Рекомендуется
выращивать в хозяйстве в качестве второго сорта, отличающегося от первого,
длительностью своего вегетационного периода.

Для сева ярового ячменя используют средние по
размеру семена, предварительно проведя их протравливание одним из тех протравителей,
которые рекомендуются при подготовке семян к севу озимого ячменя

.10 Технология сева культуры

Время сева ярового ячменя является решающим
условием получения высоких и устойчивых урожаев этой культуры во всех
почвенно-климатических зонах Крымского полуострова. Способность его семян
прорастать при температуре почвы 12°С тепла, а всходов выдерживать довольно
значительные заморозки, дает возможность использовать для его сева самые ранние
сроки. Необходимость ранних сроков сева ячменя определяется, с одной стороны,
особенностями его биологии, с другой — спецификой крымского климата, главной
чертой которого является его засушливость. Посевы ранних сроков, находясь в
лучших условиях снабжения водой, накопленной в почве в осеннее-зимний период, и
питательными веществами успевают закончить формирование урожая до наступления
летних знойных дней, которые не только прекращают рост растений ярового ячменя,
но и обусловливают формирование у него невыполненного, даже щуплого зерна.
Затяжка сева на 10 дней от возможных ранних сроков выхода весной в поле снижает
урожайность этой культуры, по меньшей мере, на 1015%. Обычно яровой ячмень
высевают в

Крыму в марте при достижении почвой состояния
физической спелости. Апрельские посевы, как правило, снижают урожай на 2530%.
Наиболее высокие урожаи, на 45 ц/га больше, чем апрельские дает ячмень при севе
его в так называемые «февральские окна». Эти посевы созревают на 510 дней
раньше апрельских, что очень важно в условиях Крыма, так как дают возможность
ячменю «уйти» от суховеев. Снижение урожая при запаздывании с севом, связано с
худшей обеспеченностью растений влагой, а так же с увеличением
продолжительности длины дня, которое ускоряет развитие растений в ущерб их
продуктивности. При поздних посевах увеличивается поражение растений скрытно
стебельными вредителями и болезнями, которые с повышением температуры
активизируют свою деятельность. Поэтому следует еще раз подчеркнуть — холодная
весна не может быть причиной задержки сева этой культуры, если почва поспела и
не прилипает к рабочим органам, следует немедленно приступить к этой операции.
Севярового ячменя должен быть закончен за два-три дня. Способ сева — обычный
рядовой агрегатом, состоящим их двух-трех сеялок на тяге гусеничного трактора.
Колесные трактора в это время очень уплотняют почву. Для закрытия борозд,
оставляемых трактором при севе во влажную почву, следует перед сеялкой помещать
тяжелые бороны, или устанавливать рыхлящую лапку культиватора. Вслед за севом
спелую почву нужно прикатать кольчато-шпоровыми катками, что поможет получить
дружные и ранние всходы. Норма высева. В немногочисленной литературе,
посвященной выращиванию ярового ячменя можно найти рекомендации сеять его
нормой высева от 3 до 7 млн. всхожих зерен на гектар. В условиях Крыма, по
нашему мнению, норма высева семян должна быть 4,04,5 млн. всхожих зерен на
гектар. Только при такой норме, возможно, сформировать оптимальное количество
продуктивных стеблей этой культуры. Весовая норма высева при массе 1000 зерен
40 г составит 160-180 кг на гектар. Семена при севе заделывают на глубину 46
см, а если верхний слой почвы пересушен, сеять нужно во влажный слой почвы на
глубину 7 см.

Расчет весовой нормы высева для культур
сплошного посева проводят по следующей формуле:

,

Н = (4,5млн * 40г * 100)/ 91,1% = 197,58 кг /га
(18)

где Н — норма высева семян, кг/га;

К — количественная (рекомендуемая) норма высева,
млн. всхожих семян на 1 га;

М — масса 1000 семян, г;

Г — посевная годность семян, %.

Посевную годность семян вычисляют в процентах по
формуле:

,

ПГ = (98*93)/100 = 91,1 % (19)

где Ч — чистота семян, %;

В — всхожесть семян, %.

Уход за посевами ярового ячменя начинается сразу
после сева. Поле в этот же день нужно тщательно прикатать кольчато-шпоровыми
катками 3ККШ-6.

Уход за посевами ячменя включает ряд
агротехнических и химических мероприятий. Из агротехнических применяют
послепосевное прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками, что улучшает
контакт семян с почвой и ее тепловой и водный режимы.

Довсходовое боронование проводят для уничтожения
проростков сорных растений, когда они находятся в фазе белых нитей (через 3-5
дней после посева). Заканчивают эту работу при достижении длины проростка семян
1,5 см. Послевсходовое боронование при необходимости проводят в фазу 3-4
листьев культуры. Боронуют поперек или по диагонали к направлению рядков
боронами БЗСС-1, сцепкой. Скорость движения агрегата — 5-6 км/ч.

Для борьбы с сорной растительностью в посевах
ячменя широко используется химическая прополка. Необходимо как можно дольше
предохранять посевы от болезней, особенно 3 верхних листьев растений ячменя до
колошения и 2 верхних — после колошения. Патогены не только снижают
урожайность, но и ухудшают показатели качества зерна. К наиболее распространенным
вредителям и болезням относятся: шведская муха, злаковые тли, цикадки, пьявицы,
трипсы; пыльная и твердая головня, ржавчина, мучнистая роса, септориоз,
корневые гнили, гельминтоспориозные пятнистости. Встречаются также
бактериальные и вирусные заболевания. Обработку посевов проводят
опрыскивателями ОПШ-15-01, ОП-2000-2-01, ПОМ-630-1, «Мекосан-2000», «Rall» и
др. Рабочий раствор готовят на АПЖ-12. Норма расхода рабочей жидкости — 200-300
л/га. При работе опрыскивателя штанги располагаются на высоте 600 мм от
растений. Скорость движения агрегата должна быть такой, на которой проводилась
регулировка опрыскивателя на заданный режим работы.

Таблица 2.3. Послепосевной уход за посевами яр.
ячменя

Наименование
работ в порядке их проведения

Сроки
проведения работ

Фаза
вегетации растений

Показатели
качества работы

С.-х.
машины и орудия

Прикатывание

Через
день после сева

До
всходов

Выравненность

3ККШ-6

Боронование

Через
3-5 д.

До
всходов

Уничтожение
всходов сорняков

БЗСС-1

Опрыскивание
посевов  Агритокс, 59 % в. к. — 0,7-1,2 + Би-58,400 г/л к. э. — 0,2,

III
д. 03

в
фазе кущения культуры

Уничтожение
однолетних двудольных сорняков, Шведской мухи,

ОПШ-15

Опрыскивание
посевов  Суми-альфа, 5 % к. з. — 0,2;

II
д.04

Фаза
трубкования

Уничтожение
Жуки пьявиц, злаковый минер, листовой пилильщик, тля.

ОПШ-15

Опрыскивание
посевов  Денис, 2,5 к. э. — 0,2; Фоликур, 25 % к. э. 1;

III
д 04

Фаза
флаг-листа — колошения

Уничтожение
Трипсов, тли шведских мух, профилактика мучнистой росы, ржавчины, бурой
пятнистости

ОПШ-15

Когда зерно ячменя достигает физической спелости
и влажности приблизительно 20-22 %, в хозяйстве начинается его уборка. Уборка
начинается с участков, на которых ячмень наиболее созрел. Это делается для
того, чтобы уменьшить потери, связанные с перезреванием зёрен и ломкостью
стеблей.

Уборка проводится комбайнами СК-5 «Нива»,
Дон-1500, а с 2001 года и комбайном «Лида».

Зерно ячменя, убранное с полей, отправляют на
зерносушильные комплексы КЗС-20Б и КЗС-40, где его подвергают очистке и доводят
до необходимых норм влажности.

Ячмень убирают прямым комбайнированием или
раздельно. Прямое комбайнирование проводят на незасоренных участках в фазу
полной спелости при влажности зерна основной массы ячменя не более 20-22 %. При
наличии современных комбайнов типа KLAAS уборку можно начинать при влажности
зерна 26-28 %.

Раздельным способом убирают сорта, склонные к
полеганию, высокостебельные, а также неравномерно созревающие и посевы с
большим количеством сорняков или стеблей подгона. Скашивание проводится в
середине восковой спелости при влажности зерна 35 % жатками ЖВН-6А, ЖСК-4Б,
ЖРБ-4,2, ЖВН-6-12. Оптимальная высота среза — 18-20 см. Через 3-4 дня после
скашивания, когда влажность зерна снижается до 19-22 %, валки подбираются и
обмолачиваются. Раздельная уборка ведется только при устойчивой сухой и
солнечной погоде.

Таблица 2.4. Технологическая схема прогрессивной
технологии возделывания

Наименование
работ в порядке поведения

Агротехнические
требования

Срок
проведения

Состав
агрегата

марка
трактора

марка
с.-х. машины и орудия

Мониторинг

Обследование
поля на наличие сорняков, вредителей, болезней, отбор почвенных проб.

После
уборки предшественника

Дискование
2следа.

Измельчение
раст. остатков, заделка их в почву

В
след за уборкой

Т-150

БДТ-6.8

Поздне-осенняя
культивация

Полное
уничтожении сорняков, выравнивание поля


11

Т-150

КПЭ-3.8
БЗСС

Внесение
N94

Равномерное
распределение

Физ.спелость
поч. 3д 02

МТЗ-80

РУМ-8

Предпосевная
культивация

Уничтожение
сорняков, создание ложа, заделка удобрений

Физ.спелость
поч. 3д 02

МТЗ-80

КПС-4

Сев
10

Способ-
узкорядный, норма высева 4,5 млн./га масса1000- 40 г Внесение Р-ра

Физ.спелость
поч. 3д 02

МТЗ-80

СЗ-3.6

Прикатывание

Улучшение
контакта с почвой

На
след. день после сева

МТЗ-80

ЗККШ-6

Довсходововое
боронование

Уничтожение
сорняков

Через
3-5 дней

МТЗ-80

БЗСС-1

Повторное
боронование

При
необходимости

При
необходимости

МТЗ-80

БЗСС-1

Опрыскивание
посевов

В
фазе кущения культуры Агритокс, 59 % в. к. — 0,7-1,2 + Би-58,400 г/л к. э. —
0,2 профилактика

В
фазе кущения культуры

МТЗ-80

ОПШ-15

Опрыскивание
посевов

Суми-альфа,
5 % к. з. — 0,2 профилактика

Фаза
трубкования

МТЗ-80

ОПШ-15

Опрыскивание
посевов

Денис,
2,5 к. э. — 0,2; Фоликур, 25 % к. э.  профилактика

Фаза
флаг-листа — колошения

МТЗ-80

ОПШ-15

Уборка

При
влажности зерна ниже 20% прямым комбайнированием, в сжатые сроки

I-II
д 06

Зер.комбайн

Заключение

урожай яровой ячмень посев

В данной курсовой работе подробно
разрабатывается и изучается вся технология возделывания ярового ячменя. В
качестве примера мы взяли сорт «Сталкер».

Перед выполнением данной курсовой были
поставлены задачи: провести программирование урожая, разработать технологию
возделывания культуры для получения запрограммированного урожая, сделать выводы
по написанию курсовой.

После изучения научной литературы, справочных
данных установили запрограммированную урожайность в размере 37,94 ц/га, которая
будет зависеть от ряда фактов:

Соблюдения технологии возделывания, норм и
сроков внесения удобрений, своевременных и качественных подкормок, своевременного
посева и уборки культуры, а также природных факторов (количества осадков,
среднесуточной температуры и количества солнечной радиации). Для достижения
такого уровня урожая необходимо: 1) наиболее урожайные сорта ячменя для нашей
республики; 2) провести качественную обработку почвы; 3) рассчитать и внести
необходимое количество удобрений в виде основного удобрения и подкормок; 4)
организовать правильный и качественный уход за посевами; 5) рассчитать норму
высева семян для создания оптимальной густоты стояния растений.

Соблюдая все эти мероприятия можно обеспечить
нашу страну высококачественным зерном ярового ячменя.

Список использованной литературы

1. Радченко А.В. «Особенности сева
ранних яровых культур в условиях 2013 года» //Николаев Е.В., Изотов А.М., Лыков
С.В.

. Н.В. Безлер, Д.И. Щеглов
«Растениеводство» Издательско-полиграфический центр Воронежского
государственного университета 2011

. Схема зернообразования ярового
ячменя (по Г.В. Кореневу)

. Коледа В.А., Дудука А.А.
«Растениеводство». — Мн.: «ИВЦ Минфина» 2008г.

.Статистический справочник
Урожайности сх культур за 2010 г.

. Статистический справочник
Урожайности сх культур за 2011 г.

. Статистический справочник
Урожайности сх культур за 2012 г.

. Методические указания по
выполнению курсового проекта по растениеводству для специальности — «Агрономия»
Симферополь 2013

. Николаев Е.В. «Крымское
полеводство» Симферополь «Таврида» 1998 г.

Содержание

Введение……………………………………..……………………………..4

1. Народно-хозяйственное значение…………………………………………………6

2. Биологические особенности……………………………………………7

3. Подготовка почвы………………………………………………………..9

4. Система удобрений………………………………………………………………..11

5. Семена………………………………………………………………..….13

6. Посев……………………………………………………..………………15

7.Уход за посевами ячмени……………………………………………….16

8. Устройство с/х агрегата…………………………………………………17

9. Уборка……………………………………………………………..…….18

10. Охрана труда………………………………………………..….….…..19

11.Заключение…………………………………………………….………..21

12.Литература……………………………………………….……………..22

Введение

Ячмень — пластичная культура с большим разнообразием
форм, его широко возделывают во многих
зонах с контрастными почвенно-климатическими
условиями.

Ячмень — важная продовольственная, кормовая
и техническая культура. Очищенное 
от чешуи ячменное зерно содержит
до 65% крахмала, до 12% белка, более 2% жира,
3 — 5% клетчатки. Значительная масса 
зерна перерабатывается на крупу — широко
известная перловая крупа делается
именно из ячменя; менее распространена
у нас сейчас ячневая крупа. При 
необходимости ячменную муку добавляют
(до 25%) к ржаной и пшеничной при выпечке
хлеба, а кое-где в горах из нее пекут хлебные
лепешки. Хлеб из чистой ячменной муки
не пекут — он крошится и быстро черствеет.
Ячменная мука служит суррогатом кофе,
она содержится в некоторых «кофейных»
напитках. Много ячменного зерна уходит
на производство пива. Для изготовления
этого напитка зерновки сначала проращивают,
чтобы получить солод. В пивоваренном
производстве особо высоко ценятся сорта
ячменя двухрядного с крупным зерном,
обладающие высокой энергией прорастания
(на 4-й день проращивания начинается рост
95% зерновок). Ячменное зерно используют
для получения этилового спирта, а также
шотландского виски, английского джина
и других крепких напитков. Ячмень служит
концентрированным кормом для домашних
животных. Неочищенным зерном кормят лошадей
и откармливают свиней, оно более питательно,
чем овсяное. Ячменная солома — хороший
грубый корм для скота. Иногда ячмень специально
высевают для получения зеленой подкормки. 
Яровой ячмень широко используется для
продовольственных, технических и кормовых
целей. В Беларуси ячмень высевается повсеместно,
чему способствует его скороспелость
и высокая засухоустойчивость. Ячмень
обладает достаточно высокой потенциальной
возможностью. Урожай его может достичь
6-7 тонн с 1 гектара. Однако большинство
хозяйств получает еще низкий урожай.
Освоение энергосберегающих технологий
— путь к резкому повышению урожайности.
Энергосберегающая технология возделывания
ярового ячменя, базируется на максимальной
конструкции и эффективном использовании
имеющихся технологических возможностей.
Она держится на строгом соблюдении технологической
дисциплины выращивания этой культуры.  
Поэтому, важное значение приобретает
систематический контроль по отдельным
элементам технологии, так и этапам формирования
урожая. Это повышает эффективность слагаемого
технологии и позволяет проводить все
операции в поле целенаправленно, что
способствует росту продуктивности растений.  
В работе приведен краткий анализ деятельности
предприятия, условия возделывания такой
важнейшей кормовой культуры как ячмень.

1.
Народно-хозяйственное значение

Хозяйственное значение и 
районы распространения. Ячмень занимает
свыше 80%. посевных площадей фуражных культур,
такая же его доля и в валовом 
сборе зерна. Значение ячменя как 
зернофуражной культуры определяется
разносторонним его использованием.
Зерно ячменя, основное количество
которого (более 70%) идет на кормовые цели,
является ценным концентрированным 
кормом для животных и птицы. В 100
кг зерна содержится 120 кормовых единиц
и 10 кг переваримого протеина. В нем накапливается
до 12% белка, 2,4% жира, 5,5% клетчатки, 61,6% безазотистых
экстрактивных веществ, 2,7% золы и 16% воды.
Зерно ячменя богато крахмалом (55—65%),
содержит также витамины В1, В2, С и Е ; из
минеральных веществ преобладают соединения
фосфора и кремниевой кислоты. При использовании
ячменя на корм важно не только повышенное
содержание белка, но и сбалансированный
состав аминокислот, из которых особую
роль для животных играют лизин, метионин
и триптофан. В отличие от ржи, проса и
кукурузы суммарное содержание этих аминокислот
в ячмене значительно выше и составляет
8 г на 1 кг корма. Использование зерна ячменя
в качестве концентрированного корма
способствует повышению мясной продуктивности
животных и яйценоскости домашней птицы.
Введение небольшого количества ячменя
в комбикорм укрепляет здоровье и повышает
выносливость крупного рогатого скота
в период зимнего стойлового содержания.
Ценным кормом являются отходы, получаемые
при переработке зерна на крупу: отруби
и дерть, а также отходы пивоваренной промышленности:
барда и дробина. Кормовую ценность представляют
солома и мякина. В соломе ячменя почти
в 3,5 раза больше переваримого белка, чем
в ржаной, и больше кормовых единиц, чем
в соломе ржи, овса и пшеницы. Роль ячменя
как кормовой культуры повышается в зонах,
где отсутствуют посевы кукурузы. Для
обогащения зеленой массы белком его высевают
в смеси с однолетними бобовыми культурами
и используют для подкормки скота.

2.Биологические
особенности

В период своего развития ячмень
проходит следующие основные стадии:
всходы, кущение, выход в трубку,
колошение, цветение, формирование, налив 
и созревание семян . Ячмень – малотребовательная
к теплу культура. Семена его прорастают
при температуре 1-20С, оптимальная температура
– около 200С. Весенние заморозки -5…-70С
молодые всходы переносят достаточно
хорошо, однако длительное похолодание
весной негативно отражается на росте
и развитии растения. При таком понижении
температуры листья могут погибнуть, но
узел кущения сохраняется и после повышения
температуры растения отрастают и продолжают
вегетацию. Для прорастания семян ячменю
надо 45-50% воды от его сухой массы, что значительно
меньше, чем для семян пшеницы и овса. В
период цветения ячмень очень чувствительный
до небольших заморозков. Кущение начинается
на 12-15 день после всходов. От кущения до
колошения проходит 30-35 дней. В условиях
Крыма от фазы всходов до восковой спелости
проходит 70-90 дней. Ячмень имеет короткий
вегетационный период. Во время налива
зерна он лучше переносит высокую температуру
(38-400С), чем пшеница.

  Следует учитывать, что у
ячменя в начале вегетации недостаточно
развивается корневая система и растения
плохо выдерживают весеннюю засуху, поэтому
нельзя задерживаться с посевом, потому
что это может обуславливать недружное
прорастание зерна и изреженные всходы.
Ячмень принадлежит к растениям длинного
дня. Он кустится сильнее, чем овес и яровая
пшеница, требовательнее к плодородию
почвы, чем овес. Лучшими почвами для выращивания
ярового ячменя являются черноземы с глубоким
пахотным слоем и достаточным содержанием
питательных веществ. Очень тяжелые глинистые
или легкие песчаные почвы менее пригодны
для него. А в условиях сильно кислой реакции
почвенного раствора (рН 3,5) ячмень совсем
не дает всходов. Поэтому химическая мелиорация
таких почв является обязательным приемом
для выращивания высоких урожаев .

Яровой ячмень из-за невысокого
роста плохо переносит засорение 
почвы, особенно он страдает от многолетних
сорняков. С урожаем 1 ц зерна ячменя из
почвы выносится меньше основных элементов
питания, чем при выращивании озимой пшеницы,
ржи и тритикале: азота – 2,5 кг, фосфора
– 1,1, калия – 1,8 кг.

  Ячмень однолетние и многолетние
растения. Соцветие сложный колос. Характерная
морфологическая особенность: колоски
сидят на оси не в одиночку, а группами
по три колоска. Колоски одноцветковые.
Колосковые чешуи щетиновидные или ланцето-шиловидные.
Нижняя цветковая чешуя с длинной остью.
Зерновка обычно срастается с цветковыми
чешуями, но бывают и голозерные ячмени.  
Существенное хозяйственное значение
имеют два вида возделываемых ячменей:
ячмень обыкновенный и двурядный. Ячмень
возделывается с древнейших времен.

Ячмень высевают также для получения 
зеленого корма.  
Зерно ярового ячменя начинает прорастать
при температуре 3-4оС. Всходы его выдерживают
заморозки минус 3-минус 4оС, а иногда до
минус 6, хотя при этом частично повреждаются
листья. Однако в период цветения и созревания
ячмень чувствителен даже к небольшим
заморозкам, завязь и пыльники повреждаются
при температуре минус 1 — минус 2,5оС. Для
зародыша зерновки во время налива опасны
заморозки минус 1,5 — минус 3,0оС. Высокие
температуры (более 40оС) в этот момент
он перенос Ячмень -одна из наиболее засухоустойчивых
зерновых культур. Он плохо переносит
избыточное увлажнение и резко снижает
урожай на заболоченных, недренированных
участках с высоким стоянием грунтовых
вод. 
Яровой ячмень отзывчив на качество почвы.
Более предподчительны высокоплодородные,
среднесвязанные, структурные почвы с
глубоким пахотным горизонтом.  
Хорошо отзывается на внесение минеральных
удобрений. Наивысший урожай обеспечивается
на почвах с нейтральной реакцией. Плохо
растет на легких песчаных и супесчаных,
кислых подзолистых и дерново-подзолистых
почвах. Не переносит сильнозасоленных
почв.

3.
Подготовка почвы

Вспашку обязательно необходимо проводить 
осенью, потому что он требует чистой,
рыхлой и достаточно влажной почвы.
На полях, чистых от сорняков, зяблевую
вспашку можно заменить осенними
и весенними обработками почвы 
дисковыми или лемешными лущильниками
с последующим боронованием.

  Если поле засорено однолетними сорняками,
чаще ограничиваются одним лущением дисковыми
лущильниками (ЛДГ-10, ЛДГ-15) на глубину
6-8 см. При сильной засоренности через
3-4 недели после первого проводят второе
лущение на 10-12 см лущильниками ЛДГ-20 или
ЛДГ-10А. После уборки кукурузы поле лущат
тяжелыми дисковыми боронами (БДТ-10, БДТ-7А)
на глубину 12-14 см. На полях, засоренных
горчаком, осотом, пыреем, лущение так
же проводят дважды: на площадях, засоренных
корневищными сорняками (пыреем), — дисковыми
боронами (БДТ-7, БДТ-3) или лущильниками
(ЛДГ-10, ЛДГ-15) на глубину 10-12 см; на полях
с корнеотпрысковыми сорняками (осот)
первое лущение дисковыми лущильниками
проводят на глубину 6-8 см, второе через
15-20 дней – лемешными лущильниками (ППЛ-10-25)
на глубину 12-14 см.

В районах недостаточного увлажнения
с возможной ветровой эрозией 
применяют безотвальную обработку,
особенно при размещении посевов 
ячменя после стерневых предшественников,
кукурузы. Начинают такую обработку
игольчатыми боронами (БИГ-3), а при сильном
пересыхании почвы вместо БИГ-3 применяют
дисковое лущение. После этого площадь
обрабатывают культиватором КПЭ-3. Осенью
такие поля обрабатывают плоскорезами-глубокорыхлителями
(КПГ-250, ПГ-3-5. ОПТ-3-5) на глубину 12-16 см на
легких почвах и с мелким пахотным слоем
или на 27-30 см на почвах с глубоким пахотным
слоем .

  После зяблевой обработки почвы предпосевная
обработка почвы под ячмень весной требуется
проводить своевременно и высококачественно.
На структурных почвах применяют шлейфование
и боронование, на более связанных – культивацию
с одновременным боронованием .

4.Система
удобрений

Большую часть элементов 
питания ячмень поглощает за 30-35
дней. Относится к культурам, требующим 
высокого плодородия почв, нуждается 
в достаточном количестве удобрений.
Высокий урожай ячменя получают на
почвах с нейтральной или близкой 
к ней реакцией среды (рНКС1 6,0-7,5).
Хорошо произрастает и на слабокислых
почвах. На кислых почвах обязательно
проводят известкование.Ячмень очень
отзывчив на удобрения. Органические под
него не вносят, однако он хорошо использует
их последействие. 
  До посева, в зависимости от почвенно-климатических
условий и планируемой урожайности, вносят
полное минеральное удобрение (азот, фосфор
и калий) по 60-90 кг д.в./га. При этом прибавки
урожая от внесения составляют 0,65-0,81 т/га. 
В Беларуси, при выращивании ячменя по
интенсивной технологии, для получения
урожайности на уровне 4,0-4,5 т/га на серых
лесных и дерново-подзолистых почвах необходимо
вносить N120-130P100-110K100,
на черноземах N60-70P60-90K50-70.
В зависимости от запасов в почве минерального
азота доза его изменяется от 20 до 60 кг
д.в./га. Если предшественником являются
бобовые или зернобобовые культуры, то
дозу азота уменьшают на 1/2 — 1/3, одновременно
повышают дозы фосфора и калия. Также следует
увеличивать дозы калия после пропашных
предшественников. Особенностью выращивания
ячменя является его целевое направление
(кормовое, для пивоварения), дозы азота
при этом корректируются в зависимости
от сорта. 
Под ячмень, возделываемый как покровная
культура для многолетних бобовых трав,
дозу азотных удобрений уменьшают в 1,5-2
раза, при этом она не должна превышать
60 кг д.в. (так как происходит развитие
покровной культуры и угнетение подсеваемой).
Фосфорно-калийные вносят в запас с учетом
потребности трав, то есть в увеличенных
в 2-3 раза дозах. 
Основное удобрение вносят под вспашку
зяби или весной (под перепашку зяби или
весеннюю культивация). Азотные вносят
под предпосевную культивацию весной,
так как при осеннем внесении возможны
потери азота. Нежелательно вносить с
осени калийную агрохимию на песчаных,
супесчаных и торфяных почвах. 
  При посеве вносят фосфор, доза рядкового
внесения 10-20 кг д.в./га. При посеве ячменя
можно вносить комплексные удобрения
— аммофос, диаммонийфосфат (доза фосфора
15 кг/га). Подкормки на культуре не проводят. 
  Кроме азота, фосфора и калия, на лёгких
почвах требуется внесение магниевых
удобрений в дозах 30-45 кг/га. Применяют
магний осенью под зяблевую вспашку. На
дерново-подзолистых почвах, богатых фосфором
вносят цинковые микроудобрения. На черноземах
применяют марганцевые. Дозы внесения
в основное 1-2 кг/га. Для обработки семян
применяются сульфаты цинка и марганца,
доза составляет ZnSO— 20, MnSO— 20 г/1 ц семян.Ячмень требователен
к формам минеральных удобрений, под него
необходимо вносить высококонцентрированные,
хорошо растворимые минеральные удобрения.
Азотные и калийные можно использовать
любые, фосфорные при посеве только водорастворимые.

5.Сорта

ЭЛЬФ

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. Колос
цилиндрический, двухрядный, жёлтой окраски,
средней длины и плотности, в период налива
и созревания полупрямостоячий. Ости длинные,
параллельные колосу, средней грубости,
эластичные, зазубренные. В отдельные
годы в период налива концы остей могут
приобретать антоциановую окраску. Нервы
цветочной чешуи слабозазубренные. Основная
щетинка коротковолосистая.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Сорт
Эльф с широкой пластичностью, высоким
генетическим потенциалом продуктивности,
достигающим в условиях Центрального
района 9 т/га. Среднеспелый, вегетационный
период 75–90 дней. Имеет быстрый стартовый
рост и выравненный стеблестой высокой
плотности. Среднерослый, устойчив к полеганию,
соломина средней толщины, прочная. Слабовосприимчив
к поражению пыльной головнёй и пятнистостями
листьев. Содержание белка в зерне варьирует в пределах 9–12%, лизина
0,39–0,48%. Экстрактивность зерна 79–81%, прорастаемость
95–98%. Отличается крупным, ровным зерном округлой формы (масса 1000 зёрен44–51 г).

РАУШАН

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА.  Куст
полупрямостоячий. Растение среднерослое.
Колос полупрямостоячий, цилиндрический,
рыхлый, со слабым восковым налётом и салатовой
окраской во время цветения. Ости длиннее
колоса, зазубренные, со средней антоциановой
окраской кончиков. Опушение основной
щетинки зерна длинное. Зерновка округлая,
средней крупности, с неопущенной брюшной
бороздкой и охватывающим расположением
лодикул. Окраска алеройного слоя белая. Масса 1000 зёрен 47–56 г.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Сорт
Раушан среднеспелый, вегетационный период
76–93 дня. По устойчивости к полеганию
равен стандарту Зазерский 85, а по устойчивости
к засухе превосходит его. Слабовосприимчив
к пыльной и твёрдой головне, сетчатой
пятнистости, корневым гнилям и ринхоспориозу.

НУР

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. Куст
промежуточный. Имеется средняя антоциановая
окраска ушек флагового листа и кончиков
остей. Восковый налёт на влагалище флагового
листа сильный, на колосе — отсутствует.
Положение колоса — до горизонтального.
Тип опушения основной щетинки зерна —
короткая. Окраска алеройнового слоя у
зерновки белая. Зерновка бочкообразная.Масса 1000 зёрен 46–52 г.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Среднеспелый
сорт, вегетационный период 67–86 дней.
Высота растений средняя. Колос двурядный,
зерновка плёнчатая, антоциановая окраска окраска нервов
наружной цветковой чешуи средняя. Максимальная
урожайность выше 10 т/га. Слабовосприимчив
к поражению пыльной головнёй, гельминтоспориозными
пятнистостями.

СОНЕТ

.

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. Колос
цилиндрический, желтоватой окраски, рыхлый,
слабопоникаюший. Ости длинные зазубренные.
Нервация цветочной чешуи гладкая, щетинка
у основания зерна волосистая. Зерно очень крупное, близко к округлой
форме. Колосовой стержень эластичный,
неломкий.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Среднеспелый,
Вегетационный период 68–85 суток. Созревает
раньше сорта Зазерский 85 на 5 суток. Сорт
интенсивного типа. Обладает прочным стеблем,
не уступает по этому признаку лучшим
зарубежным и отечественным сортам. Высота
растений 60–85см. Характеризуется высоким
потенциалом продуктивности. Среднеустойчив
к патогену пыльной головни. Устойчивость
к темно–бурой пятнистости листьев, корневым
гнилям.

ЛАРЕЦ

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. Разновидность
— параллелум. Колос шестирядный, цилиндрической
формы, соломенно–жёлтой окраски, длиной
5–6 см, плотный; ости в 2 раза длиннее колоса,
зерно средней крупности, масса 1000 зёрен 38–41 г. Цветочная
чешуя среднегрубая, переход в ость постепенный.
Нервация цветочных чешуй выражена средне,
морщинистая, зубчики на нервах имеются.
Щетинка у основания зерна волосистая,
длиной 3–4 мм. Сорт среднеспелый, вегетационный
период — 275–276 дней, среднерослый (90–105
см), тип развития — двуручка.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. Обладает
высокой засухоустойчивостью, биологической
и полевой морозостойкостью, обусловленной
более глубоким (на 2–2,5 см) залеганием
узла кущения, устойчивостью к полеганию,
полевой устойчивостью к каменной и пыльной
головне, мучнистой росе и пятнистостям.
Благодаря биологическому типу развития
(двуручка) формирует полноценный урожай
как при осеннем, так и при весеннем посеве.

6.Посев

На посев используют отсортированные 
крупные (масса 1000 зерен не менее 40 г)
инкрустированные семена. Для протравливания
семян против головни, корневой гнили 
и др. применяют бенлат, 50% с.п.-2-3 кг/т,
байтан, 15% с.п., или байтан-универсал, 19,5%
с.п. — по 2 кг/т, витавакс,75% с.п.- 3-3,5 кг/т
и др . Протравливание совмещают с обработкой
семян микроэлементами, пленкообразующими
полимерами (NaKMЦ, — 0,2 кг/т, ПВС — 0,5 кг/т) и
стимуляторами роста (гумат натрия — 0,75
кг/т). Инкрустируют семена машинами ПС-10,
КПС-10, и др. Сроки сева в большинстве районов
— самые ранние, при наступлении физической
спелости почвы. Опоздание с посевом ведет
к снижению урожайности вследствие плохого
укоренения (в весеннюю засуху), поражения
блошками, злаковыми мухами и др. Норма
высева пивоваренного ячменя -5-6 млн семян
на 1 га, фуражного 4-5 млн/га. Во влагообеспеченных
районах нормы высева семян больше (5,5-6
млн/га), в засушливых — меньше (4-4,5 млн/га).
Глубина посева на влажных глинистых почвах
в первые дни сева 3-4 см, на супесчаных
почвах при сухой весне — 5-6 см (возможно
до 8 см, но при этом сильно снижается полевая
всхожесть, задерживается появление всходов,
ухудшается кущение и укоренение растений).
Лучшее качество посева (на 3-4 см в ранние
сроки) обеспечивают сеялки с анкерными
сошниками(СЗА-3,6).Способ посева — узкорядный
(с междурядиями 7,5 см) и обычный рядовой
(междурядия 15 см) с технологической колеей
или без нее. Узко-рядный посев предпочтителен
при использовании повышенных (5,5-6 млн
т/га) норм высева, позволяющий снизить
сгущенность размещения семян в рядках
с 80-90 до 40-45 шт. на 1 м. Перекрестный способ
посева на раннем севе теперь мало применяют,
чтобы не затягивать сроки, излишне не
уплотнять почву и не тратить горючее.

7.Уход
за посевами ячмени

Послепосевное (или одновременно
с посевом) при-укатывание для улучшения
контакта семян с почвой — важный прием
повышения дружности и густоты всходов.
Оно необходимо в засушливую погоду. При
избытке же влаги в почве прикатывание
может быть вредным (ухудшается аэрация,
образуется почвенная корка, раньше появляются
трещины на почве).Как правило, в случае
прикатывания возникает необходимость
до-всходового боронования для предупреждения
почвенной корки и уничтожения нитевидных
сорных проростков.

Довсходовое боронование проводят
через 3-5 дней после посева. Оно не должно
повредить проросшие зерна. Поэтому проводить
его надо в период, когда проростки ячменя
не превышают длины семени, и глубина рыхления
почвы бороной должна быть меньше глубины
посева. Для этого используют посевные
легкие или средние бороны в агрегате
со шлейфом из цепей, брусочков и т.п. для
лучшего выравнивания поверхности поля.

Боронование всходов ярового 
ячменя (как и яровой пшеницы) средними
и сетчатыми боронами может сильно
(на 15-20 %) изредить посевы и не только не
повысить, а даже снизить урожайность,
хотя при этом уничтожается до 60-75 % проростков
сорняков. Наиболее эффективно рыхление
почвы ротационной мотыгой в фазу кущения 
, хотя гибель сорняков была менее значительной
(52 %).Наряду с агротехническими приемами
в борьбе с сорняками эффективны гербициды.
Для борьбы с овсюгом до посева вносят
2-3 л/га почвенного гербицида триаллата
(авадекс БВ) с немедленной заделкой в
почву на глубину 2-3 см боронами (БИГ-ЗА,
БМШ-15), лущильниками (ЛДГ-10 и др.) или противоовсюжным
агрегатом ОП-3200. В посевах ячменя против
двудольных сорняков применяют: 2,4Д — аминная
соль -1,5-2,5 л/га, базагран, 48 % в.р. — 2-4 л/га,
против осотов — лонтрел-300, 30 % в.р. — 0,3 кг/га
и др. Их применяют в фазу кущения ячменя,
возможно в смеси с фунгицидами или инсектицидами
для защиты посевов от болезней и вредителей.
Против ржавчины , мучнистой росы, гельмин-тоспориоза
и др. применяют импакт, 25 % к.э., бампер,
25 % к.э., бай-летон, 25 % с.п., тилт, 25 % к.э. —
по 0,5 кг/га и др.

 Для борьбы с вредителями
в фазу кущения (злаковые мухи , блошки,
вредная черепашка и др.) эффективно опрыскивание
посевов фосфамидом , 40 % к.э. — 1 л/га, карбофосом,
50 % к.э. — 0,5-1 л/га, метатионом, 50 % к.э., — 0,5
л/га и др. В фазу налива зерна против вредной
черепашки и трипсов посевы опрыскивают
метатионом, 50 % к.э. — 0,5 л/га, волатоном,
50 % к.э. — 1,5 л/га и др.Обработку пестицидами
проводят опрыскивателями ОП-2000-2-01, ПОМ-630
и др. по технологической колее при достижении
численности вредителей экономического
порога вредоносности.

8.
Устройство с/х агрегата

Существует два основных варианта
дисков, которые устанавливают на
дисковые бороны, – гладкие и 
вырезные. Гладкий диск при правильных
регулировках бороны лучше подходит
для работы на небольшой глубине,
проводит лучшее измельчение почвы 
и больше подходит для предпосевной
обработки почвы (работа весной). Вырезной
диск осуществляет более агрессивную 
работу и больше подходит для работы
после уборки кукурузы, подсолнечника
и др. (осенняя обработка) .

9.
Уборка

   Ячмень убирают прямым комбайнированием
или раздельно.

Прямое комбайнирование проводят
на незасоренных участках в фазу полной
спелости при влажности зерна основной
массы ячменя не более 20-22%, что обеспечивает
максимальный выход высококачественного
зерна. При наличии современных комбайнов
типа CLASS уборку можно начинать при влажности
зерна 26-28%. Раздельным способом убирают
сорта, склонные к полеганию, высокостебельные,
а также неравномерно созревающие и посевы
с большим количеством сорняков или стеблей
подгона.

Скашивание следует начинать с 
середины восковой спелости при влажности 
зерна не более 40%. Оптимальная высота
среза — 18-25 см.

Через 3-4 дня после скашивания, когда 
влажность зерна снизится до 19-22%,
валки подбирают.

   Ручная уборка ячменя очень характерна
для мелкотоварного хозяйства тропиков.
Ячмень жнут серпами, высушивают в снопах,
а затем обмолачивают вручную или с помощью
животных. Механизированная уборка мало
распространена, ее проводят комбайнами
в период полной спелости зерна при его
влажности не выше 22%. Раздельную (двухфазную)
механизированную уборку применяют редко,
как правило, на сильно засоренных и неравномерно
созревших посевах. При уборке на зеленую
массу в Индии делают 1-2 скашивания. При
одном скашивании уборку проводят, когда
50% растений зацветает. При двух скашиваниях
первую уборку проводят через 65-70 дней
после посева, а вторую — в фазе цветения.
Иногда после первого скашивания растения
оставляют для производства зерна, но
такие посевы непродуктивны.

10. Охрана труда

 
Обеспечение охраны труда является
одним из приоритетных направлений 
государственной внутренней политики
Республики Беларусь. За последние 
годы в республике создана и функционирует 
государственная система управления
охраной труда, сформировано национальное
законодательство в этой сфере: приняты 
Концепция государственного управления
охраной труда в Республике Беларусь
и Республиканская целевая программа 
по улучшению условий и охраны
труда на 2006-2012 годы. Введено обязательное
страхование от несчастных случаев 
на производстве и профессиональных
заболеваний, направленное на обеспечение 
социальной защиты потерпевших вследствие
несчастных случаев на производстве
и профессиональных заболеваний. Создана 
система экономической заинтересованности
нанимателей в улучшении условий 
и охраны труда. Согласно статье 221 Трудового
кодекса Республики Беларусь охрана труда
— это система обеспечения безопасности
жизни и здоровья работников в процессе
трудовой деятельности, включающая правовые,
социально-экономические, организационные,
технические, психофизиологические, санитарно-гигиенические
и иные мероприятия и средства. Охрана
труда в нашей стране является одной из
главных государственных задач. Важнейший
социальный эффект реализации мер по охране
труда — сохранение жизни и здоровья работающих.
Охрана труда ставит своей целью снижение
травматизма и заболеваемости рабочих,
служащих путем создания здоровых и безопасных
условий труда, которые способствуют повышению
производительности, удовлетворенности
работников своим трудом, созданию хорошего
психологического климата в трудовых
коллективах, что ведет к снижению текучести
кадров, созданию стабильных трудовых
коллективов. Недостатки в работе по охране
труда обуславливают значительные экономические
потери.        Заболеваемость
и травматизм работников, затраты на компенсацию
за работу в неблагоприятных условиях
труда приводят к ухудшению экономических
результатов работы предприятия. Кроме
того, несчастные случаи, как правило,
ведут к нарушению производственного
цикла, при остановке или изменению технологических
процессов, а зачастую, к повреждению оборудования,
машин и механизмов. Ежегодно на земном
шаре происходит примерно 500 миллионов
несчастных случаев, из которых более
250 тысяч заканчиваются смертельным исходом.
По состоянию на 1 июля 2011 г. в первом полугодии
2011 года травмы с тяжелыми последствиями
получили 445 человек, 92 из них — погибли
(в первом полугодии 2010 года — 452 и 99 соответственно).
Необходимо отметить возросший удельный
вес таких причин, как личная неосторожность
потерпевшего, нарушение потерпевшим
трудовой и производственной дисциплины,
инструкций по охране труда, неудовлетворительное
содержание и недостатки в организации
рабочих мест, отсутствие или некачественная
разработка проектной документации. В
целом по республике в первом полугодии
2011 года из-за невыполнения нанимателями
требований законодательства произошло
45,4 % несчастных случаев с тяжелыми последствиями
(в 2010 году — 47,8), из-за нарушения требований
охраны труда самими работниками — 38,1 и
36,9 % соответственно. Основными причинами
травматизма с тяжелыми последствиями
явились : неудовлетворительное содержание
и недостатки в организациях рабочих мест,
эксплуатация неисправных, не соответствующих
требованиям безопасности машин, механизмов
и оборудования, недостатки в обучении
и инструктировании потерпевших по охране
труда, повышение потерпевшими трудовой
и производственной дисциплины, нормативных
правовых актов по охране труда, невыполнение
руководителями и специалистами обязанностей
по охране труда, отсутствие, несоответствие
требованиям безопасности технологических
процессов. Ячмень убирают прямым комбайнированием
или раздельно. Очень важным в повышении
эффективности обучения по охране труда
является совершенствование форм и методов
обучения на предприятии. В программе
обучения помимо теоретического курса,
необходимо вводить проведение практических
занятий для выработки умения и навыков;
самостоятельного изучения безопасности
и гигиены труда с последующей проверкой
степени усвоения.

11.Заключение

В данном курсовом проекте я отразил 
интенсивную технологию возделывания
ячменя. Интенсивная технология отличается
от обычной тем, что она базируется на
применение комплексного использования
достижений науки, техники, передового
опыта на всех этапах производства. Для
ее полного осуществления нужна высокая
культура земледелия, эта технология эффективна,
когда все операции выполняются своевременно
и высококачественно. Внедрение в производство
данного проекта могло бы способствовать
получению высоких урожаев за счет многих
факторов, том числе и человеческих.

Ячмень продолжает оставаться одной
из важных  продовольственных  и 
кормовых  культур  в  нашей 
республике 

12.Список 
литературы

1. Агрономия. Муха В.Д.Картамышев Н.И., Кочетов
И.С.,/Под ред. Синяковой Л.А. -3-е изд.,перераб
и дополн. М.:Колос, 1984   

2. Беляков И.И. Ячмень в интенсивном земледелии/
И.И. Беляков. –Росагропромиздат., 1990. –
176 с.

3. Гриб С.И. Ячменному полю – интенсивные
сорта. – Минск: Уроджай, 1992. – 158 с.

4. Основы технологии сельскохозяйственного
производства. Земледелие и растениеводство
/Под ред. Никляева В.С., М.:Былина, 2000  

5. Система удобрений. В.Н. Ефимов, И.Н. Донских,
В.П. Царенко. — М.: КолосС, 2002. 

 
6. Шпаар Д., Эллимер Ф., Постников А. и др.
Зерновые культуры / Под общ. Ред. Д. Шпаара.
– Минск: ФУ Аинформ. 2000. – 421 с.

Список использованной литературы.

  1. Агроклиматические
    ресурсы Тюменской области. Л.
    :Гидрометеоиздат, 1972

  2. Агроклиматический
    справочник по Тюменской области. Л.:
    Гидрометеоиздат, 1960.

  3. Ведров Н.Г.,
    Завгородняя Е.Т. Практикум по
    растениеводству. Изд-во Краснояр. ун-та,
    1992.

  4. Каретин Л.Н. Почвы
    южной части Тюменской области и их
    агрономическая оценка. Омск,1974.

  5. Коренёв Г.
    В.,Гатаултна Г.Г. Интенсивные технологии
    возделывания с.-х. культур.М.: Агропромиздат,
    1988.

  6. Черников В.А.,
    Алексахин Р.М., и др. Агроэкология.-М.:
    Колос, 2000.

  7. Логинов Ю.П.,
    Клиндюк А.М. Сорта полевых культур,
    районированные в Тюменской области.
    Тюмень, 2005.

  8. Посыпанов Г.С.,
    Долгодворов В.Е. Растениеводство – М.:
    Колос 1997.

  9. Притчина Г.Д .
    Ренёв Е. П. Методические указания для
    выполнения курсового проекта «Система
    применения удобрений в севооборотах»
    2004.

30

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *